I Bariséi Franciacorta Brut Sempiterre DOCG · Balthazar 12 L

Diese Flasche fasst 12 Liter und entspricht 16 Flaschen zu 0,75 Litern. Bei 0,1 Litern je Glas ergibt das rund 96 Gläser. Das Format trägt den Namen Balthazar. Für Empfänge, Feiern und größere Anlässe mit vielen Gästen ist dieses Großformat damit gut geeignet.

Bei 0,1 Litern je Glas ergibt diese Flasche rund 96 Gläser. Rechnet man zwei Gläser je Person, reicht sie für etwa 48 Gäste. Als Balthazar eignet sie sich damit für Empfänge, Feiern und Anlässe mit größerer Runde, bei denen mehrfach nachgeschenkt wird.

In einer Großflasche ist das Verhältnis von Sauerstoff im Flaschenhals zum Weinvolumen kleiner als in einer 0,75-Liter-Flasche. Der Sauerstoffeintrag pro Liter fällt dadurch geringer aus, was den Reifeverlauf verlangsamt. Bei einer Balthazar mit 12 Litern fällt dieser Effekt entsprechend deutlich aus.

Dieser Schaumwein wird aus Chardonnay und Pinot Nero gewonnen. Beide Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Franciacorta DOCG in Italien. Im Geschmack ist der Wein feinherb ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 13 Prozent. Erzeuger ist Cantina Barisèi.

Dieser Schaumwein stammt aus dem Anbaugebiet Franciacorta DOCG in Italien. Erzeuger ist Cantina Barisèi. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der Wein ist feinherb ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 13 Prozent.

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–11 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: kühl und trocken. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.

Als Speisebegleitung sind Aperitif, Süßwasserfisch hinterlegt. Der Wein ist feinherb ausgebaut und hat 13 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–11 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Cantina Barisèi aus Italien. Im Balthazar-Format wird er meist zu Anlässen mit größerer Gästezahl geöffnet.

Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 13 Prozent.