In der faszinierenden Welt des Weins spielt die Klassifikation eine zentrale Rolle, sie dient als Leitfaden sowohl für Kenner als auch für Neueinsteiger. Durch die Regulierung und Klassifikation werden Weine hinsichtlich ihrer Qualität, Herkunft und Einzigartigkeit kategorisiert. Dieser Artikel wird die verschiedenen Aspekte der Weinklassifikation beleuchten, einschließlich der Bedeutung von Etiketten, Zertifizierungen und Qualitätsstandards.

Warum gibt es Unterschiede in der Weinqualität?

Wie bei vielen Lebensmitteln gibt es auch beim Wein verschiedene Qualitätsstufen. Diese Unterschiede sind das Ergebnis einer Vielzahl von Faktoren, von der Rebsorte über die Anbaupraktiken bis hin zu den klimatischen Bedingungen des Weinbergs.

• Tafelweine sind die einfachsten Weine im Handel. Ihre qualitativen Anforderungen sind relativ niedrig; beispielsweise ist ein Alkoholgehalt von 8-9% ausreichend, und weder die Rebsorte noch der Jahrgang müssen auf dem Etikett angegeben werden.

• Landweine gehören ebenfalls zu den Tafelweinen, haben jedoch etwas höhere Anforderungen und dadurch einen höheren Status.

• Qualitätsweine repräsentieren die Spitze der Qualitätspyramide. Sie sind durch länderspezifische Gesetze reguliert, wobei jedes Land seine eigenen Kriterien und Standards hat.

Weshalb ist diese Klassifikation wichtig?

• Die Weine und Weinproduzenten vor Fälschungen zu schützen,
• Den Verbrauchern mehr Transparenz zu bieten und
• Die Authentizität und Herkunft der Weine zu garantieren.

Hier sind die wichtigsten Siegel aus Frankreich und Italien

AOC 🇫🇷 Das AOC-Siegel ist eines der ältesten und renommiertesten Qualitätssiegel für Wein. Es garantiert die Herkunft des Weins aus einem bestimmten geografischen Gebiet sowie die Einhaltung traditioneller Herstellungsverfahren. Weine mit AOC Siegel
DOC 🇮🇹 Denominazione di origine controllata, kurz DOC, ist eine Ursprungsbezeichnung für Lebensmittel z. B. Parmesan- und Pecorinokäse, insbesondere, aber nicht nur für Wein aus Italien Weine mit DOC Siegel
DOCG 🇮🇹 Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) ist in Italien die kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung für Weine, die höchsten Qualitätsansprüchen genügen müssen. Diese Weine erhalten ein staatliches Garantiesiegel. Weine mit DOCG Siegel
DOP 🇮🇹 Denominazione d’Origine Protetta', kurz DOP, ist das italienische Siegel für Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung, es entspricht dem französischen AOP, im EG-Recht der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.).  Weine mit DOP Siegel
IGP 🇮🇹 🇫🇷 Indicazione Geografica Protetta - Diese Siegel beziehen sich auch auf eine klar umschriebene Region, sind aber weniger streng. Ein IGP Produkt muss in der betreffenden Region entweder erzeugt, verarbeitet oder veredelt werden. Weine mit IGP Siegel
IGT 🇮🇹 Indicazione Geografica Tipica ist eine neue Stufe des Landweins bei der die Weine ihre geographische Herkunft kombiniert mit einer Rebsortenart auf dem Etikett tragen. Bei den Qualitätsstufen stehen diese Weine über dem einfachen Tafelwein (vino da tavola) und unter den Denominazione di origine controllata (DOC)-Weinen. Teilweise werden auch qualitativ hochwertige Weine als IGT-Weine verkauft, wenn diese Rebsorten enthalten, die nach den lokalen DOC-Vorschriften nicht enthalten sein dürfen. Weine mit IGT Siegel

Die Qualitätsbezeichnungen von Wein unterscheiden sich in Frankreich und Italien, aber beide Länder nehmen ihre Weinproduktion sehr ernst und haben detaillierte Klassifikationssysteme implementiert, um die Qualität und die Herkunft ihrer Weine zu gewährleisten. Indem wir die verschiedenen Klassifikationen und Zertifizierungen verstehen, können wir die Vielfalt und den Reichtum der Weinkulturen besser schätzen und eine fundierte Wahl treffen, wenn wir das nächste Mal vor dem Weinregal stehen.