Marchesi Antinori
Scalabrone Rosato Guado al Tasso Antinori DOC
Roséwein · Toskana, Italien — Bolgheri DOC
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Über diesen Wein
Bolgheri ist für große Rote berühmt — und der Scalabrone zeigt, dass die Gegend auch Rosé kann. Der Rosato vom Weingut Guado al Tasso der Familie Antinori schimmert in leuchtendem Rosenrosa und verführt mit einem intensiven Bouquet aus Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, dazu Rosenblätter und Zitrusfrüchte.
In Bolgheri an der toskanischen Küste liegt das Weingut Guado al Tasso. Der Wein trägt die Klassifikation Bolgheri DOC — Denominazione di Origine Controllata, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist Marchesi Antinori; in der Cuvée stehen Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, gemeinsam bei zwölfeinhalb Prozent Alkohol.
Subtile Anklänge von weißen Pfirsichen und Melone sorgen für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Rosato wunderbar frisch und lebendig, mit einer angenehmen Säure, die die Fruchtigkeit unterstreicht; rote Beeren und saftige Kirschen werden von einer dezenten Würze begleitet, die für Struktur sorgt. Der Abgang trägt eine feine mineralische Note, wie sie für Bolgheri typisch ist.
Gegrillter Fisch ist die naheliegende Verbindung, mediterrane Speisen die sommerliche; Vorspeisen aller Art passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn für Terrasse, Balkon und alles, was draußen stattfindet.
Es gibt ihn in der 0,75-Liter-Flasche, als 1,5-Liter-Magnum und als 3-Liter-Doppelmagnum — die größeren Formate machen auf dem Tisch deutlich mehr her. Wir empfehlen sie für sommerliche Runden. Man könnte bei der normalen Flasche bleiben. Bei diesem Rosé ist sie meistens zu schnell leer.
Guado al Tasso
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Häufige Fragen zu diesem Wein
Welche Rebsorten sind in diesem Roséwein enthalten?
Dieser Roséwein wird aus Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon gewonnen. Alle genannten Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2024. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Bolgheri DOC in Italien. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 12,5 Prozent. Erzeuger ist Guado al Tasso.
Aus welcher Region stammt dieser Roséwein?
Dieser Roséwein stammt aus dem Anbaugebiet Bolgheri DOC in Italien. Erzeuger ist Guado al Tasso. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2024. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Roséwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Roséwein?
Als Speisebegleitung sind Vorspeisen, Mediterane Speisen, Gegrillter Fisch hinterlegt. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat 12,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Guado al Tasso aus Italien. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2024.
Enthält dieser Roséwein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent.
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