Steckbrief
- Typ: Weißwein
- Land: USA
- Produzent: Robert Mondavi Winery, 7801 Saint Helena Highway - 94562 - Oakville
- Region: Kalifornien
- Stil/Geschmack: trocken
- Alkohol-Gehalt: 13%
- Rebsorte(n): Chardonnay
- Trinktemperatur: 8-10° C
- Großflaschen: Nein
Das ist außergewöhnlich
Robert Mondavi ist ein Synonym für hochwertigen Weinbau in Kalifornien. Auch der Private Selection Chardonnay zeigt, welche außergewöhnlichen Weine hier angebaut werden. Hellgolden, glänzend, mit grünlichen Reflexen Duft. Duftig aromatisches und eine Spur exotisches Bouquet von Zitrusblüten, Ananas und Pfirsich, fein unterlegt mit den leicht rauchigen Noten der Fassreife von Vanille, Toast und Karamell.
Der Geschmack
Am Gaumen sehr schön ausgewogen, üppig, weich und vollmundig, zugleich kraftvoll und geschmeidig mit saftiger Fülle, guter Säure-Süße-Balance und langem Finale.
Passt perfekt zu...
...zartem Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten (gegrillt, gratiniert, gebacken, an sahnigen Saucen), Kalbsfrikassee, Schweinefilet, cremigem Risotto, frischer Pasta oder auch zu gereiften, mittelkräftigen Käsesorten.
Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
