Kellerei Terlan
Kellerei Terlan Pinot Grigio DOC 2025 · 0,75 l Normflasche
Weisswein · Südtirol, Italien — Südtirol DOC
- Persönlich kuratiert
- Fachkundige Beratung
- Sorgfältig verpackter Weinversand
Über diesen Wein
Ein Brett mit Speck, Schüttelbrot und ein paar getrockneten Tomaten steht auf dem Tisch, draußen wird es endlich wärmer. Genau hier ist der Pinot Grigio der Kellerei Terlan zu Hause: ein Weißwein mit Saft und Klarheit, Williamsbirne und Litschi in der Nase, dazu die Frische, die Südtirol so verlässlich hinbekommt.
Zwischen 270 und 350 Metern Höhe liegen die Terlaner Lagen, aus denen dieser sortenreine Pinot Grigio stammt; Handlese und sanfte Pressung stehen am Anfang. Der Wein trägt die Klassifikation Südtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Erzeuger ist die Kellerei Terlan im Südtiroler Etschtal.
Leuchtendes Strohgelb im Glas. In der Nase anregend fruchtig mit Williamsbirne, Litschi und weißer Melone, dazu eine florale Aromatik wie von einer frisch gemähten Blumenwiese. Am Gaumen fein ausbalanciert: würzige Schwarztee-Noten treffen auf exotische Nuancen von Melone und reifer Grapefruit, füllig und weich zugleich. Fünf bis sieben Monate auf der Feinhefe im Stahltank geben ihm diese Textur.
Kräuterrisotto und Brennnesselgnocchi sind eine schöne Fährte, Rote-Beete-Knödel ebenso; dazu Südtiroler Vorspeisen mit Speck, Bündnerfleisch und Hirschsalami, Parmaschinken oder zart gegrillter Fisch. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Auch leicht getrüffelte Gerichte hält er aus, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.
Wer einen Weißwein sucht, der zum Essen passt und trotzdem allein im Glas Freude macht, liegt hier richtig: 0,75 Liter, trocken, 13,5 Prozent. Jung getrunken zeigt er seine ganze Frische. Warten könnte man trotzdem. Nötig ist es nicht.
Kellerei Terlan
Südtirol
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Häufige Fragen zu diesem Wein
Welche Rebsorten sind in diesem Weisswein enthalten?
Dieser Weisswein wird aus Pinot Grigio gewonnen. Die Rebsorte ist für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Südtirol DOC in Italien. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 13,5 Prozent. Erzeuger ist Kellerei Terlan.
Aus welcher Region stammt dieser Weisswein?
Dieser Weisswein stammt aus dem Anbaugebiet Südtirol DOC in Italien. Erzeuger ist Kellerei Terlan. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 13,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Weisswein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkork, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Weisswein?
Als Speisebegleitung sind Vorspeise, helles Fleisch, Fisch, Pastagerichte hinterlegt. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat 13,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Kellerei Terlan aus Italien. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025.
Enthält dieser Weisswein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkork, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 13,5 Prozent.
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