Gemei heißt Zwillinge — und tatsächlich treffen hier zwei Welten aufeinander: die heimische Corvina Veronese und die internationalen Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Rotwein von Ottella zeigt intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, reife rote Beeren, Zwetschgen, Mokka und Bitterschokolade.
Auf den Moränenhügeln des Alto Mincio nahe dem Gardasee wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation Alto Mincio IGT — Indicazione Geografica Tipica, die geografische Angabe des Gebiets, die dem Erzeuger bei den Sorten Freiheit lässt. Erzeuger ist die Cantina Ottella; in der Cuvée stehen Corvina Veronese, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Nach der Handlese vergärt der Most sowohl im Edelstahltank als auch im Eichenfass. Es folgen die malolaktische Gärung und rund sechs Monate Fassreife, die Komplexität und Fruchtigkeit zusammenbringen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und weich, mit ausgewogener Struktur, samtigen Tanninen und einer erfrischenden Fruchtsäure; der Abgang bleibt langanhaltend, fruchtig und fein gewürzt.
Rinderfilet ist die naheliegende Wahl, ein Schweinebraten die herzhafte; Pasta mit kräftigen Saucen und gereifter Käse passen ebenso gut dazu. Bei vierzehn bis sechzehn Grad servieren — etwas kühler als andere Rote, das steht ihm gut.
Trocken, geschmeidig und in der 0,75-Liter-Flasche unkompliziert zu haben: ein Roter für Abende, an denen es gut, aber nicht kompliziert werden soll. Man könnte ihn liegen lassen. Bei einem Wein mit so viel Trinkfluss wäre das allerdings eine verschenkte Gelegenheit.
