Kellerei Terlan
Kellerei Terlan Winkl Sauvignon DOC 2025 | Zwölfer Édition
Weisswein · Südtirol, Italien — Südtirol Terlaner DOC
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Über diesen Wein
Zwölf Flaschen Winkl sind eine Entscheidung für die ganze Saison. Der Sauvignon Blanc der Kellerei Terlan liefert Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht, dazu Holunderblüte und Minze — und in der Zwölfer-Édition muss man nicht jedes Mal neu überlegen, was zum Spargel ins Glas kommt.
Der Weinberg Winkl liegt in der Gemeinde Terlan; von dort stammt seit Jahrzehnten einer der bekanntesten Sauvignons Südtirols. Der Wein trägt die Klassifikation Südtirol Terlaner DOC — Denominazione di Origine Controllata, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Erzeuger ist die Kellerei Terlan; gekeltert wird sortenrein aus Sauvignon Blanc.
Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht, ergänzt um Holunderblüten, Stachelbeeren und frische Minze. Am Gaumen fruchtig und lebendig, mit harmonischer Säure, cremiger Struktur und ausgeprägter Mineralität; der Abgang ist lang und aromatisch. Achtzig Prozent Edelstahl, zwanzig Prozent großes Holzfass und sieben bis acht Monate auf der Feinhefe stehen dahinter.
Spargelgerichte in allen Varianten, dazu Thunfischcarpaccio, geräucherter Lachs, junger Ziegenkäse und mediterrane Antipasti: Der Winkl deckt einen ganzen Sommer ab. Bei zehn bis zwölf Grad servieren. Für Feiern, Gastronomie und alle, die gern spontan einladen, ist das die entspannteste Lösung.
Neun Liter in zwölf 0,75-Liter-Flaschen reichen von der ersten Terrassenrunde bis weit in den September. Jung getrunken zeigt er seine ganze Frische. Man könnte den Karton streng einteilen. Bei einem Wein, der so viele Gelegenheiten passend findet, wird daraus selten etwas.
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Häufige Fragen zu diesem Wein
Ist die Zwölfer Édition ein 12er Set?
Ja, die Zwölfer Édition ist ein 12er Set: zwölf Flaschen desselben Weins mit je 0,75 Litern, zusammen 9 Liter. Der Wein stammt aus dem Anbaugebiet Südtirol Terlaner DOC in Italien. Erzeuger ist Kellerei Terlan. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025. Alle Flaschen im Gebinde sind identisch.
Wie viele Gläser ergibt das 12er Set?
Das 12er Set enthält zwölf Flaschen zu je 0,75 Litern, zusammen 9 Liter. Bei 0,1 Litern je Glas ergibt das rund 90 Gläser. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 12–14 °C. Für Feiern, Empfänge und größere Runden ist das Gebinde damit gut geeignet.
Welche Rebsorten sind in diesem Weisswein enthalten?
Dieser Weisswein wird aus Sauvignon Blanc gewonnen. Die Rebsorte ist für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Südtirol Terlaner DOC in Italien. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 13,5 Prozent. Erzeuger ist Kellerei Terlan.
Aus welcher Region stammt dieser Weisswein?
Dieser Weisswein stammt aus dem Anbaugebiet Südtirol Terlaner DOC in Italien. Erzeuger ist Kellerei Terlan. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 13,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Weisswein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 12–14 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl und trocken. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Weisswein?
Als Speisebegleitung sind Vorspeise, helles Fleisch, Fisch, Pastagerichte hinterlegt. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat 13,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 12–14 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Kellerei Terlan aus Italien. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025.
Enthält dieser Weisswein Allergene?
Als Allergen ist Enthält Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 13,5 Prozent.
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