Cà Maiol
Cà Maiol Roseri Riviera del Garda Classico Rosé 2023 · Methusalem 6,0 l
Roséwein · Lombardei, Italien — Riviera del Garda Classico DOC
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Über diesen Wein
Vier Flaschengrößen, ein Wein für draußen: Der Roseri von Cà Maiol kommt vom Gardasee und ist genau das, was man an einem warmen Abend im Glas haben möchte — hell, fruchtig, trocken, mit floralen Noten und roter Beere. Ein Roséwein, der nichts kompliziert macht. Man stellt ihn kalt, und der Rest ergibt sich.
Cà Maiol keltert am Gardasee in der Lombardei. Der Roseri trägt die Klassifikation Riviera del Garda Classico DOC — Denominazione di Origine Controllata; sie regelt Herkunft und Rebsorten für das Gebiet rund um das Südufer. Verwendet werden Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese — die traditionellen Sorten der Gegend.
Helles Rosa mit einem Schimmer Lachs steht im Glas. In der Nase florale Noten, rote Beere und ein Hauch Zitrus. Der Ausbau im Edelstahltank hält den Wein klar und frisch. Am Gaumen trocken und fruchtig, mit lebendiger Säure, leichtem Körper und angenehm knappem Abgang.
Ein Salat in der Mittagssonne, ein Teller Käse, helles Fleisch, Fisch und Pasta — dazu passt er mühelos, ebenso zu Antipasti oder einer leichten Vorspeise. In größerer Runde macht er sich besonders gut, weil ihn schnell jeder mag. Serviert wird er gut gekühlt bei acht bis zwölf Grad, dann kommt seine Frucht am klarsten.
Für zwei ebenso wie für eine lange Tafel ist gesorgt: Es gibt ihn als 0,75-Liter-Flasche, als Magnum, als Doppelmagnum und als Methusalem mit sechs Litern. Am besten schmeckt er jung und kühl. Man könnte auf den perfekten Sommerabend warten. Bei sechs Litern lädt man aber besser gleich ein paar Leute mehr ein.
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Häufige Fragen zu diesem Wein
Wie viele Gläser ergibt eine Imperiale?
Diese Flasche fasst 6 Liter und entspricht 8 Flaschen zu 0,75 Litern. Bei 0,1 Litern je Glas ergibt das rund 48 Gläser. Das Format trägt den Namen Imperiale. Für Empfänge, Feiern und größere Anlässe mit vielen Gästen ist dieses Großformat damit gut geeignet.
Für wie viele Personen reicht eine Imperiale?
Bei 0,1 Litern je Glas ergibt diese Flasche rund 48 Gläser. Rechnet man zwei Gläser je Person, reicht sie für etwa 24 Gäste. Als Imperiale eignet sie sich damit für Empfänge, Feiern und Anlässe mit größerer Runde, bei denen mehrfach nachgeschenkt wird.
Warum reift Wein in Großflaschen langsamer?
In einer Großflasche ist das Verhältnis von Sauerstoff im Flaschenhals zum Weinvolumen kleiner als in einer 0,75-Liter-Flasche. Der Sauerstoffeintrag pro Liter fällt dadurch geringer aus, was den Reifeverlauf verlangsamt. Bei einer Imperiale mit 6 Litern fällt dieser Effekt entsprechend deutlich aus.
Welche Rebsorten sind in diesem Roséwein enthalten?
Dieser Roséwein wird aus Barbera, Gropello, Sangiovese und Marzemino gewonnen. Alle genannten Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2023. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Riviera del Garda Classico DOC in Italien. Im Geschmack ist der Wein trocken, fruchtig ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 12,5 Prozent. Erzeuger ist Cà Maiol.
Aus welcher Region stammt dieser Roséwein?
Dieser Roséwein stammt aus dem Anbaugebiet Riviera del Garda Classico DOC in Italien. Erzeuger ist Cà Maiol. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2023. Der Wein ist trocken, fruchtig ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Roséwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Roséwein?
Als Speisebegleitung sind Vorspeise, helles Fleisch, Fisch, Pastagerichte hinterlegt. Der Wein ist trocken, fruchtig ausgebaut und hat 12,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Cà Maiol aus Italien. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2023. Im Imperiale-Format wird er meist zu Anlässen mit größerer Gästezahl geöffnet.
Enthält dieser Roséwein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent.
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