Cà Maiol
Cà Maiol Roseri Riviera del Garda Classico Rosé 2023 · 0,75 l Normflasche
Roséwein · Lombardei, Italien — Riviera del Garda Classico DOC
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Über diesen Wein
Die Terrasse ist noch warm, die Sonne hängt tief über dem See, und auf dem Tisch steht eine Platte mit gegrilltem Fisch. Genau für solche Momente gibt es den Cà Maiol Roseri Roséwein aus dem Jahrgang 2023. Seinen Namen hat er, weil sein zarter Duft an eine Rosenknospe erinnert.
Erzeuger ist das Weingut Cà Maiol in Desenzano del Garda, am Südwestufer des Gardasees in der Lombardei. Der Roseri ist ein Chiaretto aus der Valtènesi und trägt die Bezeichnung Riviera del Garda Classico DOC — Denominazione di Origine Controllata. Gekeltert wird er aus den vier roten Rebsorten des Gardasees: Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese. Vergoren wird im Edelstahltank, im Glas hat er 12,5 % vol.
Hellrosa mit einem Hauch Lachs. In der Nase florale Noten, rote Beeren und ein wenig Zitrus, am Gaumen trocken, frisch und leicht, mit lebendiger Säure. Ein Rosé, der nichts verkompliziert und trotzdem nach Urlaub schmeckt.
Eine Dorade vom Grill, Spaghetti mit Venusmuscheln oder ein paar gebratene Garnelen: Dazu passt er wie gemacht. Wir empfehlen ihn zu Fisch und Meeresfrüchten, gern auch zu hellem Fleisch und leichter Pasta. Gut gekühlt servieren, bei acht bis zwölf Grad.
Für den Feierabend zu zweit ist die 0,75-l-Normflasche genau richtig bemessen. Wer ihn lange aufheben möchte, sollte es lieber lassen: Rosé macht jung am meisten Spaß. Und warum sollte man auf den nächsten Sommerabend warten, wenn der heutige doch auch ganz schön ist?




3 von 5
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Häufige Fragen zu diesem Wein
Welche Rebsorten sind in diesem Roséwein enthalten?
Dieser Roséwein wird aus Barbera, Gropello, Sangiovese und Marzemino gewonnen. Alle genannten Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2023. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Riviera del Garda Classico DOC in Italien. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 12,5 Prozent. Erzeuger ist Cà Maiol.
Aus welcher Region stammt dieser Roséwein?
Dieser Roséwein stammt aus dem Anbaugebiet Riviera del Garda Classico DOC in Italien. Erzeuger ist Cà Maiol. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2023. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Roséwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Roséwein?
Als Speisebegleitung sind Fisch, gegrillter Fisch, Lachs, Meeresfrüchte hinterlegt. Im Geschmack ist er fruchtig, frisch, harmonisch, leicht, lebendig, blumig und hat 12,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Cà Maiol aus Italien. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2023.
Enthält dieser Roséwein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent.
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