Steckbrief
- Typ: Roséwein
- Land: Italien
- Produzent: Cà dei Frati
- Region: Lombardei
- Stil/Geschmack: trocken
- Alkohol-Gehalt: 12,5 %
- Trinktemperatur: 8° C
- Großflaschen: Ja
- lieferbare Großflaschen: 1,5 l
Das ist außergewöhnlich
Die südlichen Ufer des Gardasees haben die Tradition eines anmutigen, frischen und sanften Weines, wie den Rosa dei Frati, bewahrt. Ein hochwertiger Rosé, der imstande ist, mit seiner einfachen Autorität zu überraschen. Frisch, zart und energisch zugleich, ist es der Protagonist auf dem Tisch. Der Rosa dei Frati wird für 6 Monate in Stahlfässern ausgebaut und reift dann weitere 2 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.
Der Geschmack
In der Nase zeigt er Noten von Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Im Mund ist er schmackhaft, frisch, pikant und imstande, den Gaumen dank seiner lebhaften Säure und dem Duft von kleinen roten Früchten zu stimulieren. Seine Süffigkeit lädt unbeschwert zum nächsten Glas ein.
Passt perfekt zu...
...nicht zu fetter Wurstware, gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomatensalat und Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto, leichtem weißem Fleisch und ausgearbeiteten Fischgerichten.
