Bellavista
Bellavista Alma Assemblage 2 Extra Brut Franciacorta DOCG · 0,75 l Normflasche
Lombardei, Italien — Franciacorta DOCG
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Über diesen Wein
Die Normflasche: Alma Assemblage 2 von Bellavista, ein Franciacorta DOCG in der Geschmacksrichtung Extra Brut. Die Assemblage 2 ist ein eigenständiger Wein mit eigener Herstellung und nicht mit der Assemblage 1 zu verwechseln (Lieferantenkennung A002).
Die Cuvée stammt aus rund 60 sorgfältig ausgewählten Weinbergen der Franciacorta in der Lombardei. Die Cuvée besteht aus 86 % Chardonnay, 13 % Pinot Nero und 1 % Pinot Bianco. Die Trauben werden von Hand gelesen und separat vinifiziert, ein Teil wird in kleinen Eichenfässern ausgebaut. Nach der Assemblage reift der Wein mindestens 30 Monate auf der Hefe.
Im Glas zeigen sich Zitrus, weiße Blüten und Mineralität, feinperlig, lebendig und mineralisch im Abgang. James Suckling vergibt 92 Punkte, Falstaff 94 Punkte. Serviert wird er bei 8 bis 10 °C.
Inhalt: 1 × 0,75 l.




4 von 5
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Häufige Fragen zu diesem Wein
Welche Rebsorten sind in diesem Wein enthalten?
Dieser Wein wird aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Noir gewonnen. Alle genannten Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Franciacorta DOCG in Italien. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 12,5 Prozent. Erzeuger ist Bellavista.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Dieser Wein stammt aus dem Anbaugebiet Franciacorta DOCG in Italien. Erzeuger ist Bellavista. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Wein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Der Verschluss ist ein Naturkork, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Wein?
Als Speisebegleitung sind Fisch, Meeresfrüchte, Käse, Weichkäse, Aperitif, Vorspeisen hinterlegt. Im Geschmack ist er frisch, mineralisch, elegant, harmonisch, lebendig, komplex, feinperlig und hat 12,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Bellavista aus Italien.
Enthält dieser Wein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkork, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent.
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