Domaines Ott
Domaines Ott By Ott Rosé 2025 Set – Côtes de Provence AOP | 12er Édition
Roséwein · Provence, Frankreich — Côtes de Provence AOP
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Über diesen Wein
Zwölf Flaschen By Ott Rosé 2025 von Domaines Ott in der 12er Édition: ein Rosé aus der Provence für einen ganzen Sommer, hell, frisch und trocken.
Domaines Ott vinifiziert und assembliert den By Ott auf dem eigenen Gut, aus Trauben der eigenen Weinberge und von Partnerwinzern der Appellation. Er trägt die Herkunftsbezeichnung Côtes de Provence AOP — Appellation d’Origine Protégée, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Die Cuvée des Jahrgangs 2025: 60 Prozent Grenache, 25 Prozent Cinsault, 7 Prozent Mourvèdre, 4 Prozent Syrah und 4 Prozent Rolle, bei 13,5 Prozent Alkohol. Seit dem Jahrgang 2024 ist der By Ott bio-zertifiziert (FR-BIO-01).
Im Glas ein helles, leuchtendes Rosa. In der Nase frische gelbe Früchte, am Gaumen saftig, mit langem, leicht salzigem Nachhall. Ein Rosé für das zweite Glas, nicht für lange Reden.
Gegrillter Fisch auf der Terrasse ist die naheliegende Verbindung, helles Fleisch vom Grill die kräftigere. Bei acht bis zwölf Grad servieren.
Neun Liter in zwölf Normflaschen ergeben zweiundsiebzig Gläser zu je einem Achtel: Die Zwölfer Édition ist der Vorrat für Gartenfeste und lange Sommerabende. Wir empfehlen sie allen, die ungern mitten in der Saison nachkaufen. Man könnte ein paar Flaschen für den Herbst aufheben. Ein junger Rosé wie dieser wartet aber ungern so lange.
Domaines Ott
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Ist die Zwölfer Édition ein 12er Set?
Ja, die Zwölfer Édition ist ein 12er Set: zwölf Flaschen desselben Weins mit je 0,75 Litern, zusammen 9 Liter. Der Wein stammt aus dem Anbaugebiet Côtes de Provence AOP in Frankreich. Erzeuger ist Domaines Ott. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025. Alle Flaschen im Gebinde sind identisch.
Wie viele Gläser ergibt das 12er Set?
Das 12er Set enthält zwölf Flaschen zu je 0,75 Litern, zusammen 9 Liter. Bei 0,1 Litern je Glas ergibt das rund 90 Gläser. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 - 12. Für Feiern, Empfänge und größere Runden ist das Gebinde damit gut geeignet.
Welche Rebsorten sind in diesem Roséwein enthalten?
Dieser Roséwein wird aus Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Rolle und Syrah gewonnen. Alle genannten Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Côtes de Provence AOP in Frankreich. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 13,5 Prozent. Erzeuger ist Domaines Ott.
Aus welcher Region stammt dieser Roséwein?
Dieser Roséwein stammt aus dem Anbaugebiet Côtes de Provence AOP in Frankreich. Erzeuger ist Domaines Ott. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 13,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Roséwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 - 12. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Roséwein?
Als Speisebegleitung sind Fisch, helles Fleisch hinterlegt. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat 13,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 - 12. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Domaines Ott aus Frankreich. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025.
Enthält dieser Roséwein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 13,5 Prozent.
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