Schrader Cellars
Schrader Cellars GIII Cabernet Sauvignon Napa Valley AVA 2018
Rotwein · Napa Valley, USA — Napa Valley AVA
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Über diesen Wein
Nicht jede Abfüllung eines Weinguts steht so im Schatten der berühmten Schwester wie der Schrader GIII 2018. Zu Unrecht: Dieser Rotwein hat eigenes Gewicht.
Erzeuger ist Schrader Cellars in Kalifornien, die Kellerarbeit verantwortet Thomas Rivers Brown. Die Herkunft ist die Napa Valley AVA — American Viticultural Area, die amerikanische Herkunftsbezeichnung für dieses Tal. Gefüllt wird Cabernet Sauvignon, gereift in neuer französischer Eiche.
Mit 15,3 Prozent Alkohol ist er der kräftigste der Reihe, trocken ausgebaut und mit Naturkorken verschlossen. Das Weingut gibt eine Lagerfähigkeit von 20 bis 25 Jahren an; James Suckling vergab 97, Robert Parker 96 Punkte.
Zu kurz gebratenem Rind mit dunkler Sauce passt diese Kraft besonders gut, ebenso zu Lamm oder gereiftem Hartkäse. Serviert wird zwischen 16 und 18 Grad.
Wer ihn heute trinkt, bekommt viel — wer die 0,75-Liter-Flasche ein paar Jahre liegen lässt, vermutlich noch etwas mehr. Beides ist richtig.




4 von 5
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Welche Rebsorten sind in diesem Rotwein enthalten?
Dieser Rotwein wird aus Cabernet Sauvignon gewonnen. Die Rebsorte ist für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2018. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Napa Valley AVA in USA. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 15,3 Prozent. Erzeuger ist Schrader Cellars.
Aus welcher Region stammt dieser Rotwein?
Dieser Rotwein stammt aus dem Anbaugebiet Napa Valley AVA in USA. Erzeuger ist Schrader Cellars. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2018. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 15,3 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Rotwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Rotwein?
Als Speisebegleitung sind Rind gebraten, Lamm, gereifter Hartkäse hinterlegt. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat 15,3 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Schrader Cellars aus USA. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2018.
Enthält dieser Rotwein Allergene?
Als Allergen ist Enthält Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 15,3 Prozent.
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