Château d'Esclans
Rock Angel Rose CAVES D´ESCLANS
Roséwein · Provence, Frankreich — Côtes de Provence AOP
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Über diesen Wein
Rosé mit Fassreife ist die Ausnahme, nicht die Regel — und genau darauf beruht der Ruf des Rock Angel. Das Haus Caves d'Esclans baut ihn teilweise in Eichenholzfässern aus, was ihm Struktur, feine Gewürznoten und eine subtile Cremigkeit gibt. Ein Rosé aus der Provence, der Eleganz, Tiefe und Stärke zugleich mitbringt.
In der Provence, im Anbaugebiet Côtes de Provence, wachsen die Trauben für diesen Wein. Er trägt die Klassifikation Côtes de Provence AOP — Appellation d'Origine Protégée, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Erzeuger ist Caves d'Esclans; in der Cuvée stehen Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre und Rolle, besser bekannt als Vermentino.
Die Fassreifung, die sorgfältige Rebsortenauswahl und das Alter der Reben machen diesen Rosé kräftiger und komplexer als die meisten seiner Nachbarn. In der Nase entfalten sich frische Aromen von roten Beeren, weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten und dezenter Mineralität. Am Gaumen harmonieren saftige Frucht, feine Säure und elegante Struktur bis in den langen, trockenen Abgang.
Meeresfrüchte sind die naheliegende Verbindung, gegrillter Fisch die sommerliche; Hummer, Salate und leichte Sommergerichte passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zwölf Grad servieren. Wir empfehlen ihn allen, die Rosé nicht nur als Aperitif, sondern zum Essen trinken wollen.
Erhältlich ist er von der 0,75-Liter-Flasche über die 1,5-Liter-Magnum und die 3-Liter-Doppelmagnum bis zum 6-Liter-Methusalem. Wir empfehlen die größeren Formate für Terrasse und Tafel im Sommer. Man könnte bei der normalen Flasche bleiben. Eine Magnum Rosé sieht auf dem Tisch aber deutlich besser aus.
Château d'Esclans
Provence
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Häufige Fragen zu diesem Wein
Welche Rebsorten sind in diesem Roséwein enthalten?
Dieser Roséwein wird aus Cinsault, Grenache, Syrah und Vermentino gewonnen. Alle genannten Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2022. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Côtes de Provence AOP in Frankreich. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 13 Prozent. Erzeuger ist Château d'Esclans.
Aus welcher Region stammt dieser Roséwein?
Dieser Roséwein stammt aus dem Anbaugebiet Côtes de Provence AOP in Frankreich. Erzeuger ist Château d'Esclans. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2022. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 13 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Roséwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Roséwein?
Als Speisebegleitung sind Vorspeisen, Mediterane Speisen, Gegrillter Fisch,Hummer hinterlegt. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat 13 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Château d'Esclans aus Frankreich. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2022.
Enthält dieser Roséwein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 13 Prozent.
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