Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase intensive und anhaltende Aromen mit einer leichten Mandelnote und weißen Blumen: Der Pecorino von Villa Medoro zeigt, was diese wiederentdeckte Sorte kann. Ein Weißwein aus den Abruzzen, der frisch und ausbalanciert bleibt, ohne dabei belanglos zu werden.
In den Abruzzen, zwischen Apennin und Adria, ist das Weingut Villa Medoro zu Hause. Der Wein trägt die Klassifikation Terre di Chieti IGT — Indicazione Geografica Tipica, die geografische Angabe der Provinz Chieti. Gekeltert wird er sortenrein aus Pecorino, einer autochthonen weißen Sorte, und kommt auf dreizehn Prozent Alkohol.
Der Ausbau im Edelstahltank hält die Aromatik klar und ungeschminkt. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und ausbalanciert, mit mineralischen Noten und Aromen von gelben Früchten. Die Kombination aus Mandel, weißer Blüte und gelbem Steinobst ist typisch für die Sorte — und der Grund, warum sie in den letzten Jahrzehnten aus der Vergessenheit zurückgekehrt ist.
Weichkäse ist die überraschende Verbindung, Meeresfrüchte die perfekte; leichte Vorspeisen und Pastagerichte passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als Aperitif macht er ohnehin von selbst eine gute Figur.
Trocken, dreizehn Prozent und in der 0,75-Liter-Flasche unkompliziert: ein abruzzesischer Weißwein mit Charakter und ohne Umstände. Wir empfehlen ihn allen, die italienische Weißweine jenseits von Pinot Grigio suchen. Man könnte beim Bekannten bleiben. Der Pecorino ist aber die interessantere Wahl.
