Mazzetti Grappa di Dolcetto
Mazzetti d’Altavilla
Grappa · Piemont, Italien
Dolcetto heißt „die kleine Süße“, und im Piemont ist sie der Wein für jeden Tag. Die Mazzetti Grappa di Dolcetto macht daraus einen klaren Grappa für den Moment nach dem Essen, unkompliziert und ehrlich.
Gebrannt wird sie bei Mazzetti d’Altavilla in Altavilla Monferrato im Piemont, einer Familienbrennerei, die es seit 1846 gibt. Verwendet wird ausschließlich Trester der Dolcetto aus der Gegend um Asti, sortenrein gebrannt und mit 43 % vol abgefüllt. Die Flasche trägt noch das frühere, bunte Etikett der Collezione mit dem violetten Streifen.
Die Dolcetto bringt als Rebsorte viel Frucht mit, und davon findet sich auch im Grappa etwas wieder. Ein klarer, ehrlicher Brand, der die Traube in den Mittelpunkt stellt.
Ein Teller Agnolotti, danach ein Espresso und dann dieser Grappa: So endet im Piemont manch ein Sonntag. Wir empfehlen sie zu Käse und Dessert, pur im Tulpenglas.
In der schlanken Flasche mit 0,7 l steckt ein Stück piemontesischer Alltag. Und der Alltag darf ruhig auch mal gut schmecken.
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Dieser Grappa wird aus Dolcetto gewonnen. Die Rebsorte ist für diese Herkunft zugelassen. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Piemont in Italien. Erzeuger ist Mazzetti d’Altavilla.
Dieser Grappa stammt aus dem Anbaugebiet Piemont in Italien. Erzeuger ist Mazzetti d’Altavilla. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten.
Als Speisebegleitung sind Käse, Dessert hinterlegt. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Mazzetti d’Altavilla aus Italien.
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Alkoholgehalt beträgt 43 Prozent.
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