Penfolds: Bin 138 Shiraz Mataro Grenache

Penfolds Bin 138 Chira Mateo ist eine faszinierende Cuvée, die die reiche Tradition und Handwerkskunst des renommierten Penfolds-Weinguts verkörpert. Dieser Wein ist eine meisterhafte Mischung aus drei Rebsorten: Shiraz, Grenache und Mataro (auch bekannt als Mourvèdre). Das Ergebnis ist ein komplexer und charaktervoller Tropfen, der Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistert.

In der Farbe präsentiert sich der Penfolds Bin 138 Chira Mateo in einem tiefen Rubinrot, das bereits auf seine Intensität und Fülle hinweist. Das Bouquet ist ein  Abenteuer, das mit reifen dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, gepaart mit würzigen Noten von weißem Pfeffer und einem Hauch von Zimt, betört. Aromen von sonnenverwöhnten Kräutern und einem Hauch von Vanille verleihen diesem Wein eine verlockende Tiefe.

Im Mund entfaltet sich der Wein mit einer beeindruckenden Fülle und Samtigkeit. Die reife Fruchtigkeit der Shiraz harmoniert perfekt mit der würzigen Eleganz des Grenache und der erdigen Komplexität des Mataro. Der Wein zeigt eine beeindruckende Balance zwischen Frische und Struktur. Geschmeidige Tannine tragen zu einem lang anhaltenden Abgang bei, der von den subtilen Gewürznoten begleitet wird.

Der Penfolds Bin 138 Chira Mateo ist ein Wein für besondere Anlässe und Genussmomente. Er eignet sich hervorragend zu Gerichten wie geschmortem Lamm, gegrilltem Rinderfilet oder kräftig gewürzten Wildgerichten. Auch pur genossen entfaltet er sein volles Potenzial und lässt Weinliebhaber die Leidenschaft und Hingabe spüren, die in jedem Schluck steckt. Dieser Wein ist ein wahres Meisterwerk und spiegelt die Expertise und das Erbe von Penfolds auf beeindruckende Weise wider.

Im Barossa Valley wächst seine stattliche Anzahl uralter Reben, aus denen Penfolds seinen Edel-GSM bereitet. Nur der Name wechselte 1998 von Old Vine auf Bin 138. Ein Qualitätsversprechen, wie wir wissen.

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