Kellerei Terlan
Kellerei Terlan Weissburgunder DOC 2025
Weisswein · Südtirol, Italien — Südtirol DOC
Dieses Format auf Anfrage
Schreiben Sie uns kurz, welches Format Sie interessiert. Wir melden uns persönlich mit Verfügbarkeit und Lieferzeit.
- Persönlich kuratiert
- Fachkundige Beratung
- Sorgfältig verpackter Weinversand
Über diesen Wein
Klarheit statt Lautstärke — dafür steht der Weißburgunder der Kellerei Terlan. Apfel, Stachelbeere und Limette in der Nase, Kamille und Zitronengras dahinter, am Gaumen deutlich mehr Kraft, als die Frische zunächst vermuten lässt. Ein Weißwein für alle, die sich beim Essen nicht überreden lassen wollen.
Terlan liegt im Südtiroler Etschtal; die Reben für diesen sortenreinen Weißburgunder stehen südwestlich ausgerichtet zwischen 350 und 900 Metern, an Hängen mit bis zu siebzig Prozent Neigung. Der Wein trägt die Klassifikation Südtirol DOC — Denominazione di Origine Controllata, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Region. Erzeuger ist die Kellerei Terlan.
Klares Strohgelb mit leicht grünlichem Schimmer. In der Nase frisch und animierend mit Apfel, Stachelbeere und Limette, begleitet von Kamille und Zitronengras. Am Gaumen kraftvoll und spannungsreich, mit Birne und Quitte, dazu eine mineralisch-salzige Note und ein langer, sauberer Nachhall. Sechs bis sieben Monate auf der Feinhefe im Stahltank halten den Stil bewusst schlank und präzise.
Lachs- oder Thunfischcarpaccio bringen ihn sofort auf Betriebstemperatur, Zucchiniblüten mit Stracchino und Burrata ebenso; Spinatspätzle und Schlutzkrapfen zeigen die Südtiroler Seite. Gratinierte Jakobsmuscheln, gegrillte Scampi und Dorade vom Rost stehen ihm hervorragend. Bei zehn bis zwölf Grad servieren.
Selbst zu Spaghetti alla Carbonara funktioniert er überraschend gut — das ist keine Behauptung, sondern einen Selbstversuch wert. In der 0,75-Liter-Flasche bleibt er jung und frisch und gewinnt über zwei, drei Jahre an Ruhe. Wir empfehlen ihn als Hauswein für alle Abende, an denen nichts Bestimmtes geplant ist.
Kellerei Terlan
Mehr von Kellerei Terlan
Alle ansehen →
Südtirol
Häufige Fragen zu diesem Wein
Welche Rebsorten sind in diesem Weisswein enthalten?
Dieser Weisswein wird aus Weißburgunder gewonnen. Die Rebsorte ist für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Südtirol DOC in Italien. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 13,5 Prozent. Erzeuger ist Cantina Terlan.
Aus welcher Region stammt dieser Weisswein?
Dieser Weisswein stammt aus dem Anbaugebiet Südtirol DOC in Italien. Erzeuger ist Cantina Terlan. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 13,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Weisswein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkork, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Weisswein?
Als Speisebegleitung sind leichte Vorspeisen hinterlegt. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat 13,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Cantina Terlan aus Italien. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025.
Enthält dieser Weisswein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkork, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 13,5 Prozent.
Für dieses Produkt liegen noch keine Kundenbewertungen vor. Sobald Bewertungen eingehen, erscheinen sie hier automatisch.
Bewertung schreiben