Ippolito
Ippolito ist eines der traditionsreichsten und renommiertesten Weingueter Kalabriens und steht seit 1845 fuer authentische, hochwertige Weine aus Sueditalien. Das Familienweingut in Ciro Marina hat massgeblich dazu beigetragen, dass die Region Kalabrien und insbesondere der Ciro heute international anerkannt sind und zaehlt zu den Pionieren des modernen kalabrischen Weinbaus.
Ciro Rosso Classico - Die Seele Kalabriens
Der Ciro Rosso Classico DOC ist das Herzstueck von Ippolito und repraesentiert die authentische Seite Kalabriens. Dieser kraftvolle Rotwein aus der autochthonen Gaglioppo-Traube vereint intensive Frucht mit wuerzigen Noten, mediterranen Kraeutern und der charakteristischen Waerme der sueditalienischen Sonne. Der Ciro Rosso ist einer der aeltesten Weine Italiens - bereits die alten Griechen schaetzten die Weine aus dieser Region.
Gaglioppo - Die autochthone Rebsorte
Die Gaglioppo-Traube ist die bedeutendste Rotweinrebsorte Kalabriens und das Aushaengeschild von Ippolito. Diese autochthone Rebsorte bringt Weine von aussergewoehnlicher Charakterstaerke hervor - kraftvoll, wuerzig, mit Noten von roten Fruechten, Gewuerzen und mediterranen Kraeutern. Ippolito hat massgeblich zur Wiederentdeckung und Aufwertung dieser historischen Rebsorte beigetragen.
Das vielfaeltige Sortiment:
- Ciro Rosso Classico Superiore Riserva - Premium-Selektion mit Reifepotenzial
- Ciro Rosso Classico DOC - Klassischer, kraftvoller Gaglioppo
- Ciro Bianco - Frischer Weisswein aus Greco Bianco
- Ciro Rosato - Eleganter Rosewein
- Liber Pater - Prestige-Cuvee aus alten Reben
Terroir in Kalabrien
Die Weinberge von Ippolito liegen in der privilegierten Zone von Ciro an der ionischen Kueste Kalabriens. Die kalkhaltigen Boeden, die intensive Sonneneinstrahlung, die kuehlen Meereswinde und die optimale Hanglage schaffen ideale Bedingungen fuer die Gaglioppo-Traube. Die Naehe zum Ionischen Meer verleiht den Weinen ihre charakteristische Frische und Mineralitaet.
Familientradition seit 1845
Ippolito wird seit ueber 175 Jahren von der Familie in mittlerweile sechster Generation gefuehrt. Die Familie hat mit Vision, Innovationsgeist und Respekt fuer die Tradition nicht nur das Weingut zu einem der fuehrenden Kalabriens gemacht, sondern auch massgeblich zur Entwicklung und zum internationalen Ansehen der gesamten Region beigetragen.
Kalabrien - Die wiederentdeckte Weinregion
Kalabrien, die Stiefelspitze Italiens, gehoert zu den aeltesten Weinregionen der Welt. Bereits die alten Griechen kultivierten hier Reben und nannten die Region Enotria - Land des Weins. Nach Jahrzehnten im Schatten erlebt Kalabrien heute eine Renaissance, und Weingueter wie Ippolito spielen dabei eine Schluesselrolle.
Entdecken Sie die Faszination Sueditaliens - perfekt zu Pasta, Pizza, gegrilltem Fleisch, wuerzigen Gerichten und der rustikalen kalabrischen Kueche. Authentische Weine mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhaeltnis aus einer der aeltesten Weinregionen der Welt.
