Marchesi Antinori
Guado al Tasso Antinori Vermentino Bolgheri DOC 2024
Weisswein · Toskana, Italien — Bolgheri DOC
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Über diesen Wein
Direkt an der toskanischen Küste, wo die Weinberge das Meer riechen können, wächst dieser Vermentino der Marchesi Antinori. Zitrus, Limette, weißer Pfirsich, etwas Salbei und ein Hauch Meersalz — trocken, lebendig, präzise. Frische aus Bolgheri, die den Sommer nicht braucht, um zu funktionieren.
Die Tenuta Guado al Tasso der Marchesi Antinori liegt im Herzen von Bolgheri, direkt an der toskanischen Küste. Der Wein trägt die Klassifikation Bolgheri DOC — Denominazione di Origine Controllata, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung des Gebiets. Gekeltert wird reinsortig aus Vermentino, ausgebaut im Edelstahltank, damit die maritime Frische erhalten bleibt.
Ein helles Strohgelb mit leicht grünlichem Schimmer steht im Glas. In der Nase duftige Aromen von Zitrus, Limette und weißem Pfirsich, dazu etwas Salbei und ein Hauch Meersalz aus den maritimen Lagen. Am Gaumen trocken, lebendig und präzise, mit gut eingebundener Säure und mineralischer Spannung. Sehr geradlinig, elegant und animierend — Sortentypizität, wie man sie sich wünscht.
Austern, Miesmuscheln und gegrillter Fisch sind seine Verwandtschaft, dazu Pasta mit Meeresfrüchten, frische Salate mit Fenchel und Zitrus und die ganze leichte Sommerküche. Bei acht bis zehn Grad servieren. Auch als Aperitif macht er eine ausgesprochen klare Ansage.
Gut gekühlt ist die 0,75-Liter-Flasche an einem warmen Abend eher Startpunkt als Vorrat. Jung getrunken zeigt er seine ganze Frische. Man könnte ihn für das nächste Fischessen kalt legen. Das nächste Fischessen lässt sich aber auch einfach von der Flasche her planen.
Marchesi Antinori
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Häufige Fragen zu diesem Wein
Welche Rebsorten sind in diesem Weisswein enthalten?
Dieser Weisswein wird aus Vermentino gewonnen. Die Rebsorte ist für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2024. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Bolgheri DOC in Italien. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 12,5 Prozent. Erzeuger ist Marchesi Antinori.
Aus welcher Region stammt dieser Weisswein?
Dieser Weisswein stammt aus dem Anbaugebiet Bolgheri DOC in Italien. Erzeuger ist Marchesi Antinori. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2024. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Weisswein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Weisswein?
Als Speisebegleitung sind Vorspeise, helles Fleisch, Fisch, Pastagerichte hinterlegt. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat 12,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Marchesi Antinori aus Italien. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2024.
Enthält dieser Weisswein Allergene?
Als Allergen ist Enthält Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent.