Mazzetti Special Brandy Invecchiato 27 Anni im Samtbeutel

Siebenundzwanzig Jahre im Holz, und dann ein weicher Samtbeutel als Hülle: Der Mazzetti Special Brandy Invecchiato 27 Anni kommt ganz ohne Kiste, aber mit viel Stil. Ein Weinbrand für Menschen, die gern etwas Besonderes im Glas haben.

Gebrannt wird er bei Mazzetti d’Altavilla im Piemont, einer Familienbrennerei, die seit 1846 besteht. Mehr als 27 Jahre reift der Brandy in Fässern unterschiedlicher Größe, deren Hölzer ihm jeweils eigene Nuancen mitgeben. Abgefüllt wird er mit 43 % vol im Samtbeutel.

Die Farbe ist ein leuchtendes Bernstein, das ins alte Mahagoni geht. Der Duft zeigt deutlich die lange Zeit im Holz, am Gaumen ist er harmonisch, komplex und lang anhaltend. Ausgezeichnet wurde er unter anderem mit Gold beim Alambicco d’Oro 2021 und bei den Citadelles du Vin 2018.

Ein Teller mit gerösteten Mandeln und ein Stück dunkle Schokolade, mehr Begleitung braucht er nicht. Wir empfehlen ihn als Digestif und gern auch zu einem gereiften Käse, mit viel Zeit und einem weiten Glas.

Die gerippte Karaffe mit 0,7 l macht im Samtbeutel auch auf dem Gabentisch eine gute Figur. Mazzetti rät Eiligen vom Probieren ab. Wir sagen: Dann einfach langsamer werden.