Ridge Vineyards
Ridge Vineyards Lytton Springs Zinfandel 2023 | 12er Édition
Rotwein · Kalifornien, USA
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Über diesen Wein
Handgelesen, biologisch angebaut, auf den eigenen Hefen vergoren: Lytton Springs von Ridge Vineyards ist ein Rotwein, bei dem im Keller möglichst wenig passiert.
Zu den bekanntesten Adressen Kaliforniens zählt dieses Haus. Der Feldblend vereint Zinfandel, Petit Sirah und Carignan; die Trauben werden entrappt, auf den natürlichen Hefen vergoren und durchlaufen eine vollständige malolaktische Gärung. Ausbau im Barrique, 14,5 Prozent Alkohol, trocken.
In der Nase rote und schwarze Himbeeren, dazu weißer Pfeffer, Fenchel, Salbei und dunkle Schokolade. Am Gaumen vollmundig, mit Brombeere und reifer Frucht — würzig, ohne die Fruchtseite zu verlieren.
Ein Rinderbraten aus dem Ofen passt hervorragend, ebenso Wild im Herbst. Trinktemperatur 16 bis 18 Grad.
Angeliefert werden 12 × 0,75 Liter, zusammen 9 Liter. Bei einem Wein, der so wenig Eingriffe erfährt, unterscheiden sich die Jahrgänge deutlich — ein Grund, mehrere Flaschen zu haben.




4 von 5
Kalifornien
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Alle ansehen →Häufige Fragen zu diesem Wein
Ist die Zwölfer Édition ein 12er Set?
Ja, die Zwölfer Édition ist ein 12er Set: zwölf Flaschen desselben Weins mit je 0,75 Litern, zusammen 9 Liter. Der Wein stammt aus dem Anbaugebiet Kalifornien in USA. Erzeuger ist Ridge Vineyards. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2023. Alle Flaschen im Gebinde sind identisch.
Wie viele Gläser ergibt das 12er Set?
Das 12er Set enthält zwölf Flaschen zu je 0,75 Litern, zusammen 9 Liter. Bei 0,1 Litern je Glas ergibt das rund 90 Gläser. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Für Feiern, Empfänge und größere Runden ist das Gebinde damit gut geeignet.
Welche Rebsorten sind in diesem Rotwein enthalten?
Dieser Rotwein wird aus Zinfandel und Carignano gewonnen. Beide Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2023. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Kalifornien in USA. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 14,5 Prozent. Erzeuger ist Ridge Vineyards.
Aus welcher Region stammt dieser Rotwein?
Dieser Rotwein stammt aus dem Anbaugebiet Kalifornien in USA. Erzeuger ist Ridge Vineyards. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2023. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 14,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Rotwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Rotwein?
Als Speisebegleitung sind Rind, Wild hinterlegt. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat 14,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Ridge Vineyards aus USA. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2023.
Enthält dieser Rotwein Allergene?
Als Allergen ist Enthält Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 14,5 Prozent.
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