Montes
Montes Taita 2020 – 6er-Edition in Holzkiste
Rotwein · Zentraltal, Chile — Valle de Colchagua
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Über diesen Wein
Fünfzehn Prozent dieses Weins bleiben ein Geheimnis. Montes nennt für seinen Spitzenwein Taita nur die Hauptsorte — der Rest ist Sache des Kellermeisters. Ein Rotwein mit Understatement.
Zu Hause ist der Betrieb im Valle de Colchagua im chilenischen Zentraltal. Bekannt sind 85 Prozent Cabernet Sauvignon; der Wein reift vierundzwanzig Monate im Barrique und kommt auf 14,5 Prozent Alkohol, trocken ausgebaut und mit Naturkorken verschlossen.
Zwei Jahre im Fass hinterlassen Spuren: Der Wein ist dicht gebaut und braucht ein kräftiges Gegenüber. Kühl, dunkel und ruhig gelagert, hält er problemlos weitere Jahre.
Ein geschmortes Lamm ist die naheliegende Wahl, ebenso ein kräftiger Käse zum Abschluss. Etwas kühler servieren als üblich: 14 bis 16 Grad genügen.
In der Holzkiste liegen 6 × 0,75 Liter, zusammen 4,5 Liter, jede Flasche einzeln verpackt. Was in den fehlenden fünfzehn Prozent steckt, wird man wohl nie herausfinden.




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Montes
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Alle ansehen →Häufige Fragen zu diesem Wein
Ist die Sechser Édition ein 6er Set?
Ja, die Sechser Édition ist ein 6er Set: sechs Flaschen desselben Weins mit je 0,75 Litern, zusammen 4,5 Liter. Der Wein stammt aus dem Anbaugebiet Valle de Colchagua in Chile. Erzeuger ist Montes Wines. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2020. Alle Flaschen im Gebinde sind identisch.
Wie viele Gläser ergibt das 6er Set?
Das 6er Set enthält sechs Flaschen zu je 0,75 Litern, zusammen 4,5 Liter. Bei 0,1 Litern je Glas ergibt das rund 45 Gläser. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 14–16 °C. Für Feiern, Empfänge und größere Runden ist das Gebinde damit gut geeignet.
Welche Rebsorten sind in diesem Rotwein enthalten?
Dieser Rotwein wird aus Cabernet Sauvignon gewonnen. Die Rebsorte ist für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2020. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Valle de Colchagua in Chile. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 14,5 Prozent. Erzeuger ist Montes Wines.
Aus welcher Region stammt dieser Rotwein?
Dieser Rotwein stammt aus dem Anbaugebiet Valle de Colchagua in Chile. Erzeuger ist Montes Wines. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2020. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 14,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Rotwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 14–16 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Rotwein?
Als Speisebegleitung sind Käse, Lamm hinterlegt. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat 14,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 14–16 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Montes Wines aus Chile. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2020.
Enthält dieser Rotwein Allergene?
Als Allergen ist Enthält Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 14,5 Prozent.
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