Es gibt Champagner, die man erklären muss, und es gibt Moët. Der Brut Impérial ist der ikonische Champagner des Hauses und kommt hier in der Geschenkpackung — grüne Äpfel und Zitrus in der Nase, am Gaumen geschmeidig, mit reifem Steinobst, Honig und einem Hauch Brioche.
Das Haus Moët & Chandon in Épernay gehört zu den bekanntesten Adressen der Champagne. Der Wein trägt die Klassifikation Champagne AOP — Appellation d’Origine Protégée, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Die Assemblage vereint die drei klassischen Sorten: Pinot Noir für Struktur, Pinot Meunier für Geschmeidigkeit und Chardonnay für Eleganz und Frische.
In der Nase lebendige Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, dazu subtile Noten von weißen Blüten und frischen Nüssen. Am Gaumen geschmeidig und raffiniert, mit ausgewogener Säure und Noten von reifem Steinobst, Honig und einem Hauch Brioche. Der Abgang ist angenehm frisch und langanhaltend — ein Champagner, der niemanden vor Rätsel stellt und trotzdem Klasse zeigt.
Feine Vorspeisen und Fisch sind die klassische Verbindung, helles Fleisch die kräftigere; als Aperitif eröffnet er ohnehin jede Feier. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn immer dann, wenn es unkompliziert festlich werden soll.
Die Geschenkpackung macht aus der 0,75-Liter-Flasche ein fertiges Präsent für Geburtstage, Jubiläen und Hochzeiten. Wir empfehlen ihn auch als Dankeschön, das verlässlich ankommt. Man könnte lange nach einem passenden Geschenk suchen. Hier ist die Suche in der Regel beendet.
