„Unser Unternehmensleitspruch lautet: ‚Geschichte - gemacht von Menschen und ihrer Heimat.‘ Der In & Out Montepulciano d’Abruzzo DOC ist ein Teil dieser großen Geschichte. Elegant, langanhaltend und unverwechselbar..“

[Amedeo De Luca und Antonio Patricelli, Collefrisio]

Steckbrief

• Typ: Rotwein
  
• Jahrgang: 2019
• Land: Italien
  
• Produzent: Collefrisio s.r.l., 66030 Frisa
• Region: Abruzzen
  
• Stil/Geschmack: trocken
• Alkohol-Gehalt: 14 %
• Rebsorte(n): 100 % Montepulciano
• Trinktemperatur: 16-18 °C
• Restzuckergehalt: 2,8 g/l

• Großflaschen: Nein

Das ist außergewöhnlich

Neben dem wunderbaren Geschmack des „In & Out“, fällt vor allem seine außergewöhnliche Flasche mit dem kupferfarbenen Karpfen auf. Der Fisch kommt vermeintlich aus dem Teich heraus und vermittelt somit positive Energie, Dynamik und ein gutes Omen.

Kurios: Der Wein samt Design wurde ursprünglich für den asiatischen Markt entwickelt, dann aber vor allem in Europa zur absoluten Erfolgsgeschichte.
Er reift 24 Monate in Barriques und weitere 10 Monate in der Flasche.

Der Geschmack

Das Bouquet zeigt Aromen von reifen Beeren, Granatapfel, Veilchen und schwarzen Trüffeln mit Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein weich-samtig. Ein langanhaltender Wein mit erhabener Eleganz.

Passt perfekt zu…

… gut gewürzten Gerichten mit oder ohne Fleisch sowie zu herzhaften Käsesorten.