Domaines Ott
Domaines Ott By Ott Rosé 2024 – Côtes de Provence AOP | 3er Édition Magnum
Roséwein · Provence, Frankreich — Côtes de Provence AOP
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Über diesen Wein
Drei Magnumflaschen By Ott Rosé 2024 von Domaines Ott: ein Rosé aus der Provence in der 3er Édition Magnum, gemacht für Feste mit vielen Gläsern.
Auf dem Gut von Domaines Ott wird der By Ott vinifiziert und assembliert; die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen und von Partnerwinzern der Appellation. Er trägt die Herkunftsbezeichnung Côtes de Provence AOP — Appellation d’Origine Protégée, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Die Cuvée des Jahrgangs 2024: 60 Prozent Grenache, 26 Prozent Cinsault, 7 Prozent Syrah und 7 Prozent Mourvèdre, bei 13 Prozent Alkohol. Mit diesem Jahrgang ist der By Ott erstmals bio-zertifiziert (FR-BIO-01).
Im Glas ein leuchtender Pfirsichton. In der Nase gelbe Früchte mit einem exotischen Hauch, am Gaumen frisch und geschmeidig, mit einer feinen Zitrusnote im Abgang.
Ein Teller Meeresfrüchte oder Geflügel vom Grill passt wunderbar dazu, helles Fleisch und vegetarische Gerichte ebenso. Bei acht bis zwölf Grad servieren; eine Magnum braucht dafür etwas länger im Kühlschrank.
Sechsunddreißig Gläser zu je einem Achtel liefern die drei Magnum-Flaschen der Dreier Édition, zusammen 4,5 Liter. Wir empfehlen sie für Sommerfeste und Hochzeiten im Garten. Man könnte eine Magnum für später zurückstellen. Ein Rosé aus dem Jahrgang 2024 freut sich aber über einen frühen Auftritt.




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Ist die Dreier Édition Magnum ein 3er Set?
Ja, die Dreier Édition Magnum ist ein 3er Set: drei Flaschen desselben Weins mit je 1,5 Litern, zusammen 4,5 Liter. Der Wein stammt aus dem Anbaugebiet Côtes de Provence AOP in Frankreich. Erzeuger ist Domaines Ott. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2024. Alle Flaschen im Gebinde sind identisch.
Wie viele Gläser ergibt das 3er Set?
Das 3er Set enthält drei Flaschen zu je 1,5 Litern, zusammen 4,5 Liter. Bei 0,1 Litern je Glas ergibt das rund 45 Gläser. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 - 12. Für Feiern, Empfänge und größere Runden ist das Gebinde damit gut geeignet.
Warum reift Wein in Großflaschen langsamer?
In einer Großflasche ist das Verhältnis von Sauerstoff im Flaschenhals zum Weinvolumen kleiner als in einer 0,75-Liter-Flasche. Der Sauerstoffeintrag pro Liter fällt dadurch geringer aus, was den Reifeverlauf verlangsamt. Das gilt auch für die 1,5-Liter-Flaschen in diesem Gebinde.
Welche Rebsorten sind in diesem Roséwein enthalten?
Dieser Roséwein wird aus Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah gewonnen. Alle genannten Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2024. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Côtes de Provence AOP in Frankreich. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 13 Prozent. Erzeuger ist Domaines Ott.
Aus welcher Region stammt dieser Roséwein?
Dieser Roséwein stammt aus dem Anbaugebiet Côtes de Provence AOP in Frankreich. Erzeuger ist Domaines Ott. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2024. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 13 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Roséwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 - 12. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Roséwein?
Als Speisebegleitung sind Geflügel, helles Fleisch, Meeresfrüchte, Vegetarisch hinterlegt. Im Geschmack ist er fruchtig, frisch, mineralisch, blumig, exotisch und hat 13 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 - 12. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Domaines Ott aus Frankreich. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2024.
Enthält dieser Roséwein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 13 Prozent.
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