Neben seinen Barolo-Lagen leistet sich Giacomo Fenocchio einen einzigen Weißwein — diesen Arneis von der anderen Seite des Tanaro. Reifer Apfel und Birne, Kamille, Mirabelle und Aprikose: ein Piemonteser Weißwein mit feiner Eleganz und erstaunlicher Länge. Wer nur die Roten des Hauses kennt, wird hier freundlich überrascht.
Giacomo Fenocchio keltert den Arneis im Roero, dem Hügelland am linken Ufer des Tanaro gegenüber den Barolo-Gemeinden. Der Wein trägt die Klassifikation Roero DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita, die höchste Stufe des italienischen Herkunftsrechts; für die weiße Ausführung ist die Rebsorte Arneis vorgeschrieben. Ausgebaut wird im Edelstahltank.
Lebendig zeigt sich die Farbe im Glas. In der Nase sehr intensive Fruchtnoten, ein zarter Duft, frisch und blumig, mit reifen Äpfeln und Birnen, dazu florale Töne wie Kamille. Am Gaumen feine Eleganz und viel Harmonie, mit Aromen von Mirabelle und Aprikose, guter Struktur und ausgewogener Säure. Der Abgang überrascht mit Länge und Intensität.
Vorspeisen, Fisch und helles Fleisch begleitet er mit Leichtigkeit, ebenso Pasta mit hellen Saucen. Gut gekühlt bei acht bis zehn Grad servieren. Zum Aperitivo nach piemontesischer Art — ein Glas, ein paar Grissini — ist er wie gemacht.
Wie bei den Weißweinen des Piemont üblich, kommt er in der 0,75-Liter-Flasche und wird jung getrunken, solange die Frische vorn steht. Man könnte ihn zum nächsten Fischessen aufheben. Bei einem Erzeuger, der sonst nur Rot macht, ist die Neugier aber meist schneller.
