Tenuta San Leonardo
San Leonardo IGT Vigneti delle Dolomiti 2019 · Imperiale 6,0 l
Rotwein · Trentino, Italien — Vigneti delle Dolomiti IGT
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Über diesen Wein
In der Imperiale mit 6,0 Litern kommt der San Leonardo aus dem Jahrgang 2019 hier in der Original-Holzkiste, das entspricht acht Normflaschen. Ein Bordeaux-Blend aus dem Trentino klingt ungewöhnlich und ist doch seit Jahrzehnten eine feste Größe: Der Wein ist das Flaggschiff der Tenuta San Leonardo und zählt zu den angesehensten Rotweinen Italiens.
Vor mehr als 1000 Jahren ein Kloster, dient das Anwesen seit über drei Jahrhunderten der Familie Marchesi Guerrieri Gonzaga als Residenz. Die Weinberge liegen geschützt hinter der Barriere der Alpen und profitieren von der Wärme des nahen Gardasees. Der Wein trägt die Herkunftsangabe Vigneti delle Dolomiti IGT — Indicazione Geografica Tipica. In der Cuvée stehen 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Carmenère und 10 % Merlot, bei dreizehn Prozent Alkohol.
Im Glas ein intensives Rubinrot, das mit der Zeit in Granat übergeht. In der Nase reife rote Beeren, schwarze Kirsche und Gewürze. Am Gaumen kraftvoll und doch raffiniert, mit seidigen Tanninen und bemerkenswerter Balance. Die lange Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm Tiefe und einen anhaltenden, eleganten Abgang nach dunklen Früchten und Gewürzen. Ein Wein mit hohem Alterungspotenzial, der mit den Jahren immer komplexer wird. Für den Jahrgang 2019 vergaben Wine Spectator 94, Decanter 98, James Suckling 98, Falstaff 95 und Vinous 96 Punkte; der Gambero Rosso zeichnete ihn mit drei Gläsern aus.
Zu Wildgerichten, Lamm und gereiftem Käse ist er ein selbstverständlicher Begleiter. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren und großzügig dekantieren. Wir empfehlen große Gläser — dieser Wein braucht Luft.
Eine Tafel mit dreißig Gästen bekommt aus der Imperiale achtundvierzig Gläser zu je einem Achtel, sechs Liter, so viel wie acht Normflaschen. Der Jahrgang 2019 trägt 98 Punkte von Decanter und James Suckling und reift im großen Format langsam weiter. Wir empfehlen sie für Hochzeiten und Firmenjubiläen. Man könnte sie für einen späteren Anlass aufheben. Der passende Anlass steht aber meistens schon im Kalender.




5 von 5
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Häufige Fragen zu diesem Wein
Wie viele Gläser ergibt eine Imperiale?
Diese Flasche fasst 6 Liter und entspricht 8 Flaschen zu 0,75 Litern. Bei 0,1 Litern je Glas ergibt das rund 48 Gläser. Das Format trägt den Namen Imperiale. Für Empfänge, Feiern und größere Anlässe mit vielen Gästen ist dieses Großformat damit gut geeignet.
Für wie viele Personen reicht eine Imperiale?
Bei 0,1 Litern je Glas ergibt diese Flasche rund 48 Gläser. Rechnet man zwei Gläser je Person, reicht sie für etwa 24 Gäste. Als Imperiale eignet sie sich damit für Empfänge, Feiern und Anlässe mit größerer Runde, bei denen mehrfach nachgeschenkt wird.
Warum reift Wein in Großflaschen langsamer?
In einer Großflasche ist das Verhältnis von Sauerstoff im Flaschenhals zum Weinvolumen kleiner als in einer 0,75-Liter-Flasche. Der Sauerstoffeintrag pro Liter fällt dadurch geringer aus, was den Reifeverlauf verlangsamt. Bei einer Imperiale mit 6 Litern fällt dieser Effekt entsprechend deutlich aus.
Welche Rebsorten sind in diesem Rotwein enthalten?
Dieser Rotwein wird aus Cabernet Sauvignon, Carmenere und Merlot gewonnen. Alle genannten Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2019. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Vigneti delle Dolomiti IGT in Italien. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 13 Prozent. Erzeuger ist Tenuta San Leonardo.
Aus welcher Region stammt dieser Rotwein?
Dieser Rotwein stammt aus dem Anbaugebiet Vigneti delle Dolomiti IGT in Italien. Erzeuger ist Tenuta San Leonardo. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2019. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 13 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Rotwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Rotwein?
Als Speisebegleitung sind Wild, Lamm, Käse, Hartkäse hinterlegt. Im Geschmack ist er kraftvoll, elegant, komplex, harmonisch und hat 13 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Tenuta San Leonardo aus Italien. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2019. Im Imperiale-Format wird er meist zu Anlässen mit größerer Gästezahl geöffnet.
Enthält dieser Rotwein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 13 Prozent.
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