Cà Maiol
Cà Maiol Roseri Riviera del Garda Classico Rosé 2023 · Magnum 1,5 l
Roséwein · Lombardei, Italien — Riviera del Garda Classico DOC
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Über diesen Wein
Ein langer Tisch unter der Pergola, zehn Gäste und eine große Schüssel Pasta mit Meeresfrüchten: Für solche Tage gibt es den Cà Maiol Roseri Roséwein aus dem Jahrgang 2023 in der großen Flasche. Seinen Namen verdankt er seinem zarten Duft, der an eine Rosenknospe erinnert.
Erzeuger ist das Weingut Cà Maiol in Desenzano del Garda, am Südwestufer des Gardasees in der Lombardei. Der Roseri ist ein Chiaretto aus der Valtènesi und trägt die Bezeichnung Riviera del Garda Classico DOC — Denominazione di Origine Controllata. Gekeltert wird er aus den vier roten Rebsorten des Gardasees: Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese. Vergoren wird im Edelstahltank, im Glas hat er 12,5 % vol.
Hellrosa mit einem Hauch Lachs. In der Nase florale Noten, rote Beeren und ein wenig Zitrus, am Gaumen trocken, frisch und leicht, mit lebendiger Säure. Ein Rosé, der nichts verkompliziert und trotzdem nach Urlaub schmeckt.
Gegrillte Sardinen, ein Carpaccio vom Lachs oder eine Platte mit Scampi zum Teilen: Hier fühlt er sich zu Hause. Wir empfehlen ihn zu Fisch und Meeresfrüchten, genauso zu hellem Fleisch und Antipasti. Vorher gut kalt stellen, am besten auf acht bis zwölf Grad.
Auf dem Tisch ist die Magnum 1,5 l ein echter Hingucker, und sie reicht für eine ganze Runde. Diesen Jahrgang haben wir in der großen Flasche nur noch vereinzelt. Wer ihn möchte, muss also schneller sein als die anderen Gäste.




3 von 5
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Häufige Fragen zu diesem Wein
Wie viele Gläser ergibt eine Magnum?
Diese Flasche fasst 1,5 Liter und entspricht 2 Flaschen zu 0,75 Litern. Bei 0,1 Litern je Glas ergibt das rund 12 Gläser. Das Format trägt den Namen Magnum. Für Empfänge, Feiern und größere Anlässe mit vielen Gästen ist dieses Großformat damit gut geeignet.
Für wie viele Personen reicht eine Magnum?
Bei 0,1 Litern je Glas ergibt diese Flasche rund 12 Gläser. Rechnet man zwei Gläser je Person, reicht sie für etwa 6 Gäste. Als Magnum eignet sie sich damit für Empfänge, Feiern und Anlässe mit größerer Runde, bei denen mehrfach nachgeschenkt wird.
Warum reift Wein in Großflaschen langsamer?
In einer Großflasche ist das Verhältnis von Sauerstoff im Flaschenhals zum Weinvolumen kleiner als in einer 0,75-Liter-Flasche. Der Sauerstoffeintrag pro Liter fällt dadurch geringer aus, was den Reifeverlauf verlangsamt. Bei einer Magnum mit 1,5 Litern fällt dieser Effekt entsprechend deutlich aus.
Welche Rebsorten sind in diesem Roséwein enthalten?
Dieser Roséwein wird aus Barbera, Gropello, Sangiovese und Marzemino gewonnen. Alle genannten Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2023. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Riviera del Garda Classico DOC in Italien. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 12,5 Prozent. Erzeuger ist Cà Maiol.
Aus welcher Region stammt dieser Roséwein?
Dieser Roséwein stammt aus dem Anbaugebiet Riviera del Garda Classico DOC in Italien. Erzeuger ist Cà Maiol. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2023. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Roséwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Roséwein?
Als Speisebegleitung sind Fisch, gegrillter Fisch, Lachs, Meeresfrüchte hinterlegt. Im Geschmack ist er fruchtig, frisch, harmonisch, leicht, lebendig, blumig und hat 12,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Cà Maiol aus Italien. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2023. Im Magnum-Format wird er meist zu Anlässen mit größerer Gästezahl geöffnet.
Enthält dieser Roséwein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 Prozent.
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