Nero d’Avola und Syrah zu gleichen Teilen: Siziliens wichtigste autochthone Sorte trifft auf einen internationalen Klassiker. Der Rotwein von Roccaperciata bringt Temperament und Persönlichkeit mit — fruchtig, ausgewogen und mit genug Würze, um am Tisch nicht unterzugehen.
Auf Sizilien keltert Roccaperciata diesen Wein aus zwei Sorten zu gleichen Teilen. Er trägt die Klassifikation Terre Siciliane IGT — Indicazione Geografica Tipica, die geografische Angabe für Weine der Insel; sie lässt dem Erzeuger bei Sorten und Ausbau Spielraum. In der Cuvée stehen Nero d’Avola und Syrah.
Fünfzig Prozent Nero d’Avola geben die dunkle, würzige Grundlage, fünfzig Prozent Syrah bringen Pfeffer und Struktur dazu. Mit dreizehneinhalb Prozent, gut zwei Gramm Restzucker und einer Säure von rund sechs Gramm steht der Wein sauber im Gleichgewicht. Das Ergebnis ist eine fruchtige und zugleich ausgewogene Komposition mit sizilianischem Temperament.
Ein gereifter Käse ist die überraschende Verbindung, die der Erzeuger selbst empfiehlt; Gegrilltes, Braten und Wild passen ebenso gut dazu. Bei rund sechzehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für Abende, an denen es unkompliziert kräftig sein darf und niemand lange über Wein reden möchte.
Trocken, warm und in der 0,75-Liter-Flasche schnell geöffnet: ein Sizilianer für den Alltag mit Anspruch. Wir empfehlen ihn allen, die Nero d’Avola noch nicht probiert haben. Man könnte beim Vertrauten bleiben. Der Umweg über die Insel lohnt sich hier aber, und der Preis macht das Ausprobieren leicht.
