La Scolca ist das renommierteste Weingut für Gavi di Gavi DOCG und gilt als Synonym für exzellente Weißweine aus dem Piemont. Seit 1919 widmet sich die Familie Soldati mit Leidenschaft der Cortese-Traube und hat den Gavi di Gavi zu internationalem Ruhm geführt.

Das Flaggschiff Gavi dei Gavi Black Label (Etichetta Nera) zählt zu den bedeutendsten Weißweinen Italiens. Dieser elegante Wein vereint mineralische Frische, feine Zitrusnoten und beeindruckende Langlebigkeit. Die klassische Etichetta Bianca bietet zugängliche Eleganz mit typischer Gavi-Charakteristik.

Die Weinberge liegen in der malerischen Hügellandschaft von Gavi, wo kalkhaltige Böden und das kühle Klima ideale Bedingungen für die Cortese-Traube schaffen. La Scolca verbindet traditionelle Weinbaukunst mit modernster Kellertechnik und produziert Weißweine von außergewöhnlicher Reinheit und Eleganz.

Perfekt als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch und leichten Vorspeisen der piemontesischen Küche.