Mazzetti Grappa di Barbera Invecchiata
Mazzetti d’Altavilla
Grappa · Piemont, Italien
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Diese Flasche stammt noch aus der früheren Collezione, mit dem bunten Etikett und der kupferfarbenen Kapsel. Die Mazzetti Grappa di Barbera Invecchiata ist die im Holz gereifte Schwester der klaren Barbera.
Gebrannt wird sie bei Mazzetti d’Altavilla in Altavilla Monferrato im Piemont, einer Familienbrennerei, die es seit 1846 gibt. Verwendet wird Trester der Barbera, sortenrein gebrannt und anschließend im Holzfass gereift. Abgefüllt wird mit 43 % vol.
Die Zeit im Fass gibt ihr eine goldgelbe Farbe und macht sie wärmer und runder als die junge Barbera. Ein kräftiger Grappa mit viel Charakter.
Nach einem Schmorbraten oder einer Polenta mit Pilzen passt sie wunderbar ans Ende des Essens. Wir empfehlen sie zu Käse und Dessert, pur und in kleinen Schlucken.
Die Flasche mit 0,7 l in dieser Aufmachung gibt es nur noch selten. Fragen Sie gern bei uns nach, wir schauen, was sich machen lässt.
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Dieser Grappa wird aus Barbera gewonnen. Die Rebsorte ist für diese Herkunft zugelassen. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Piemont in Italien. Erzeuger ist Mazzetti d’Altavilla.
Dieser Grappa stammt aus dem Anbaugebiet Piemont in Italien. Erzeuger ist Mazzetti d’Altavilla. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten.
Als Speisebegleitung sind Käse, Dessert hinterlegt. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Mazzetti d’Altavilla aus Italien.
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Alkoholgehalt beträgt 43 Prozent.
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