Mazzetti Grappa di Barbera

Kaum eine Rebsorte gehört so sehr zum Piemont wie die Barbera. Sie steckt im Risotto, sie steht neben dem Bollito, und mit der Mazzetti Grappa di Barbera steht sie nun auch nach dem Essen auf dem Tisch, klar, frisch und unkompliziert.

Gebrannt wird sie bei Mazzetti d’Altavilla, einer Familienbrennerei im Piemont, die es seit 1846 gibt. Der Trester der Barbera kommt aus dem Alto Monferrato und wird sortenrein und diskontinuierlich im Kupferkessel mit Wasserdampf gebrannt. Abgefüllt wird der Grappa klar, mit 43 % vol, als Teil der Collezione „Storie di Vitigno“.

Intensiv und klassisch duftet sie, und im Glas finden sich Blüten, Aprikosenkompott, Pfirsich und reife Sommerfrüchte, dazu Kräuter und ein wenig Heu. Beim Alambicco d’Oro 2023 bekam sie die Auszeichnung Best Gold, beim Grappa Award 2025 Silber.

Frische Salbeiblätter mit einem Tropfen Akazienhonig: Diesen kleinen Trick empfiehlt Mazzetti zur Grappa di Barbera. Sie passt aber auch zu Käse und Dessert, und wer mag, verlängert sie mit Tonic oder einem Schuss Prosecco.

Die schlanke Flasche mit 0,7 l ist ein guter Einstieg in die Welt der Rebsorten-Grappa. Aus dem Einstieg wird erfahrungsgemäß schnell eine Gewohnheit.