Whispering Angel Rosé 2025 · 0,375 l Halbe
In der Halbflasche wird der Klassiker zum Rosé für zwei: Whispering Angel 2025 von Château d'Esclans, einer der bekanntesten Weine der Provence und für viele der Inbegriff von modernem Rosé. Blasses, glänzendes Rosé mit silbrigen Reflexen, in der Nase frische Erdbeeren, weiße Blüten, ein Hauch Zitrus und zarte Kräuter. Kein süßer Rosé — sondern trocken, modern und klar, mit Leichtigkeit und Substanz zugleich.
Auf dem Château d'Esclans in der Provence, geführt von Sacha Lichine, entsteht dieser Wein Jahr für Jahr neu. Er trägt die Klassifikation Côtes de Provence AOP — Appellation d'Origine Protégée, die geschützte Ursprungsbezeichnung. In der Cuvée stehen Grenache, Cinsault, Syrah und Rolle, wie der Vermentino hier heißt, bei dreizehn Prozent Alkohol.
Ausgebaut wird er ausschließlich im temperaturkontrollierten Edelstahltank — das bewahrt die feine, klare Textur, die diesen Rosé auszeichnet. Am Gaumen zeigt er sich weich und ausgewogen, mit sehr guter Länge und mineralischer Frische. Ausdrucksstark, trocken und betont elegant: genau die Kombination, die ihn so bekannt gemacht hat.
Leichter Fisch ist die naheliegende Verbindung, gegrillte Garnelen die sommerliche; Provence-Küche mit Oliven, Ziegenkäse und Gemüse, Sushi und asiatische Fusionsküche passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Als Aperitif in geselliger Runde ist er ohnehin gesetzt.
Drei Gläser zu je einem Achtel passen in diese Halbflasche mit 0,375 Litern: genau richtig für zwei, wenn der Abend kurz bleiben soll. Wir empfehlen sie für das Picknick und den Balkon nach Feierabend. Man könnte gleich zur großen Flasche greifen. Für einen Dienstag reicht die kleine aber völlig.
Erdbeere
Zitrone
Flieder
Thymian
4 von 5
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Dieser Roséwein wird aus Cinsault, Grenache, Syrah und Vermentino gewonnen. Alle genannten Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Côtes de Provence AOP in Frankreich. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 13 Prozent. Erzeuger ist Château d'Esclans.
Dieser Roséwein stammt aus dem Anbaugebiet Côtes de Provence AOP in Frankreich. Erzeuger ist Château d'Esclans. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 13 Prozent.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Als Speisebegleitung sind Geflügel, helles Fleisch, Meeresfrüchte, Vegetarisch hinterlegt. Im Geschmack ist er fruchtig, frisch, mineralisch, vollmundig, weich, blumig und hat 13 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–12 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Château d'Esclans aus Frankreich. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2025.
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 13 Prozent.
Basierend auf 8 Bewertungen
★★★★★
Ein wirklich hervorragender Roséwein – seeehr süffig und exzellent! Frisch, fruchtig und wunderbar ausgewogen. Er lässt sich unglaublich angenehm trinken und macht sofort Lust auf das nächste Glas. Ein Rosé, der sowohl an warmen Sommerabenden als auch zu gutem Essen begeistert. Absolute Empfehlung!
Trotz anfänglicher Lieferung Probleme durch den Versanddienstleister hervorragende Betreuung durch den/die Verantwortlichen des Unternehmens.
Leider wurde die Flasche Inschrift wie beschrieben in einer dazugehörigen Holzkiste ausgeliefert. Sonst würde ich die volle Punktzahl vergeben.
Mal schauen ob sie das noch nachliefern/hinkriegen?!
Herzliche Grüße
Stephan Adams
'- Farbe: Zartes Lachsrosa, sehr edel.
- Geschmack: Trocken, fantastisch balanciert mit belebender Säure. Seidige Textur und ein langer, erfrischender Abgang.
- Fazit:
Der Inbegriff des Provence-Rosés. Ein Muss für Liebhaber hochwertiger, leichter Sommerweine. Jeden Cent wert!'
Hat alles super gepasst!
Whispering Angel Rosé – Caves d'Esclans (Château d'Esclans), Provence
Ein schöner Rosé aus der Provence vom Chateau d`Esclans der neben den anderen Rosés des Chateau auch sehr zu empfehlen ist .
Super leichter sehr schmackhafter Sommer-Rosé. Wir haben den auf Koh-Samui im Nikki Beach Club getrunken und waren begeistert.
Alle Bewertungen stammen von Kundinnen und Kunden, die bei uns gekauft haben. Wir bitten nach dem Kauf per E-Mail um eine Bewertung; eine Bezahlung dafür findet nicht statt.
Bewertungen zu Whispering Angel Rosé 2025 – sie gelten für alle Flaschengrößen dieses Jahrgangs.
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