Le Macchiole Bolgheri Rosso 2022 · 0,75 l Normflasche

Bolgheri hat viele große Namen, und Le Macchiole gehört zu denen, die man sich merkt. Der Bolgheri Rosso 2022 ist ein Rotwein mit tiefem Rubinrot, roten Beeren und Cassis in der Nase und einer Struktur, die saftig bleibt, statt sich aufzuplustern. Toskanische Küste, ganz ohne Umschweife.

In Bolgheri an der toskanischen Küste bewirtschaftet Le Macchiole seine Weinberge. Der Wein trägt die Klassifikation Bolgheri DOC — Denominazione di Origine Controllata, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung der Zone. In der Cuvée stehen Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah, angeführt von rund der Hälfte Merlot.

Ein tiefes Rubinrot füllt das Glas. In der Nase ein reichhaltiges Bouquet aus roten Beeren, Cassis und feinen Tabaknoten. Am Gaumen saftig und vollmundig, mit schön geformten Tanninen und guter Säurebalance; Himbeere und rote Johannisbeere treffen auf einen Hauch Gewürze und einen mineralischen Unterton. Der Abgang ist komplex und langanhaltend, mit vierzehn Prozent, die getragen wirken.

Gegrilltes Fleisch und Wild sind die erste Adresse, Schmorgerichte die winterliche; mediterrane Pasta- und Reisgerichte funktionieren ebenso, gereifter Käse sowieso. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen, ihn eine gute Stunde vorher zu öffnen.

Bis 2034 hat dieser Jahrgang Zeit und gewinnt dabei weiter an Komplexität; es gibt ihn als 0,75-Liter-Flasche und als 1,5-Liter-Magnum. Man könnte ihn wegräumen und in zehn Jahren wiederfinden. Man könnte ihn aber auch heute öffnen und sehen, wo er gerade steht.