Ein Sangiovese für den Mittwochabend, wenn die Küche nach Tomaten und Knoblauch duftet und der Tag langsam weich wird. Er kommt aus Montalcino in der Toskana und bringt genau das ins Glas, was man an italienischem Rotwein liebt: Frucht, Wärme und eine leichte Hand. Ein Wein, der einen gewöhnlichen Abend gleich ein bisschen schöner macht. Und plötzlich ist Mittwoch gar nicht mehr das Problem.
Caparzo bewirtschaftet Rebflächen in Montalcino in der südlichen Toskana und ist dort vor allem für seine Brunelli bekannt. Dieser Wein trägt die weit gefasste Klassifikation Toscana IGT — Indicazione Geografica Tipica, die geografische Angabe für die gesamte Region. Sie ist die übliche Stufe für die Alltagsweine toskanischer Güter und lässt dem Erzeuger viel Spielraum.
Im Glas ein sattes Rubinrot. In der Nase reife Brombeere und Walderdbeere, dazu ein Hauch Gewürz und Vanille. Am Gaumen rund und saftig, weich gezeichnet und schön strukturiert; der Abgang hält angenehm lange durch. Das Tannin bleibt fein im Hintergrund — Sangiovese von seiner geselligen, zugänglichen Seite.
Er passt zu allem, was ohne großes Federlesen auf den Tisch kommt: Pasta, Aufschnitt, Pizza vom Vortag, Gegrilltes. Groß genug für die laute Runde am langen Tisch, entspannt genug für zwei Teller und einen ruhigen Abend. Ein Wein, der sich überall dazusetzt und sofort dazugehört.
Die 0,75-Liter-Flasche passt genau. Das ist der Wein, den man abends aufmacht, ohne lange zu überlegen – und der genau deshalb so oft im Glas landet. Man könnte ihn natürlich für besondere Gelegenheiten aufheben. Muss man aber nicht. Mittwoch ist schließlich auch ein Tag.
