Poli Distillerie

Die Poli Distillerie zählt zu den bekanntesten Grappa-Destillerien Italiens. 1898 in Schiavon im Veneto gegründet, ist das Haus bis heute im Besitz der Familie Poli und wird von Jacopo Poli geführt.

Destilliert wird nach traditionellen Verfahren: Neben einem historischen, dampfbetriebenen Alambicco kommen Bain-Marie-Brennblasen zum Einsatz. Das Sortiment reicht von sortenreinen Grappe über gereifte Riserven bis zu Destillaten und Likören.

Mit dem Poli Museo della Grappa in Bassano del Grappa und Schiavon betreibt die Familie zudem ein eigenes Museum zur Geschichte des Grappa — Ausdruck ihrer engen Verbindung zur venetischen Brennkultur.