Cabernet Sauvignon CSM
Beschreibung: Der Château Ste. Michelle Cabernet Sauvignon leuchtet dunkel mit einem dichten Rubinrot und schwarzen Reflexen im Glas. Die Nase dieses Rotwein aus Washington State wird von reifen Brombeeraromen, Dörrpflaume, Nelken, süßlichem Tabak dominiert.
Kostnotiz: Eine leichte Räurcheraromatik erinnert völlig an ein frisches, gefülltes Rotweinfass. Am Gaumen dann besitzt der Château Ste. Michelle Cabernet Sauvignon eine kräftig-saftige Struktur. Die fruchtigen Aromen des Cabernet, kombiniert mit dem feinen Tannin, wird ergänzt durch schön integrierte Eichenholzaromatik und einen geringen Anteil an Merlot, Syrah und Cabernet Franc.
Serviervorschlag: gebratene Entenbrust, Rinderbraten mit Senf-Kräuterkruste, saftig gegrillte Entrecotes, Steaks und Koteletts, gefüllte Paprika, Peperonata, pikante Pastagerichte oder würzige Käsesorten
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