Château Ste. Michelle Cabernet Sauvignon CSM 2019 ist ein Wein aus dem US-Bundesstaat Washington. Er wird aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt und trägt kein offizielles Qualitätszeichen. Der Château Ste. Michelle Cabernet Sauvignon CSM 2015 ist ein kräftiger Rotwein mit Aromen von dunklen Früchten, wie Kirschen und Pflaumen, und Noten von Gewürzen und Eiche. Er hat einen langen Abgang und eignet sich besonders gut zu Fleischgerichten und Käse. Der Wein wird von der Kellerei Château Ste. Michelle produziert, die sich auf die Herstellung von Weinen aus dem Bundesstaat Washington spezialisiert hat. Der CSM 2015 ist eine Sonderabfüllung des Weinguts und besitzt möglicherweise besondere Eigenschaften oder Charakteristiken.

Beschreibung: Der Château Ste. Michelle Cabernet Sauvignon leuchtet dunkel mit einem dichten Rubinrot und schwarzen Reflexen im Glas. Die Nase dieses Rotwein aus Washington State wird von reifen Brombeeraromen, Dörrpflaume, Nelken, süßlichem Tabak dominiert.

Kostnotiz: Eine leichte Räurcheraromatik erinnert völlig an ein frisches, gefülltes Rotweinfass. Am Gaumen dann besitzt der Château Ste. Michelle Cabernet Sauvignon eine kräftig-saftige Struktur. Die fruchtigen Aromen des Cabernet, kombiniert mit dem feinen Tannin, wird ergänzt durch schön integrierte Eichenholzaromatik und einen geringen Anteil an Merlot, Syrah und Cabernet Franc.

Serviervorschlag: gebratene Entenbrust, Rinderbraten mit Senf-Kräuterkruste, saftig gegrillte Entrecotes, Steaks und Koteletts, gefüllte Paprika, Peperonata, pikante Pastagerichte oder würzige Käsesorten

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