Drei Magnums, eine Holzkiste, ein Name, den in Bordeaux jeder kennt: Als Geschenk erklärt sich das von selbst. Im Glas wartet ein zugänglicher Bordeaux mit dunkler Beere, sanfter Holzwürze und samtigem Tannin — nichts Sperriges, sondern ein Wein, den man einfach aufmachen kann. Und wer die Kiste lieber behält, hat für drei richtig gute Abende vorgesorgt.
Domaines Barons de Rothschild (Lafite) mit Sitz in Paris steht seit dem 19. Jahrhundert für den Weinbau in Bordeaux. Der Saga R trägt die Klassifikation Bordeaux AOC — Appellation d’Origine Contrôlée, die kontrollierte Herkunftsbezeichnung, die Gebiet, Rebsorten und Erträge regelt. Die Cuvée besteht aus Merlot und Cabernet Sauvignon, den beiden prägenden Sorten der Region.
Tiefes, leuchtendes Rubinrot füllt das Glas. In der Nase dunkle Beeren — Brombeere, schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche —, dazu eine elegante Holzwürze mit Toast- und Vanillenoten. Am Gaumen frisch und samtig, gut strukturiert, mit reifen, ausgewogenen Tanninen und einem harmonischen Abgang. Ein Bordeaux, der klassisch schmeckt, ohne kompliziert zu sein.
Am besten steht er zu Gegrilltem vom Rind, zu Schmorfleisch, Wild und gereiftem Hartkäse; auch eine kräftige Pasta oder mediterrane Küche machen sich gut. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Eine halbe Stunde in der Karaffe hilft den jungen Jahrgängen, ihre Frucht zu zeigen.
Verschenken lässt sich diese Kiste, ohne lange nachzudenken — viereinhalb Liter in drei Magnums, verpackt in Holz. Trinkreif ist der Wein jetzt und bleibt es viele Jahre; im großen Format reift er dabei besonders gleichmäßig. Man könnte die Kiste also geschlossen weiterreichen. Sie sieht allerdings auch im eigenen Keller ausgesprochen gut aus.
