Im Glas ein sattes Kirsch-rubrinrot mit violetten Reflexen, in der Nase viel Beerenfrucht (Brombeere, Schwarze Johannisbeere) und Schokolade, unterlegt mit den feinen Röstnoten der Eich (Toast und Kaffee) und einen Hauch von Kräutern. Am Gaumen kräftig, saftig und vollmundig mit deutlich präsenten, doch sanften gereiften Tannin und frischer, fein eingebundener Säure. Gute Länge mit feinem Nachhall von dukler Frucht und süssen Gewürzen.
Speiseempfehlung: Harmoniert besonders gut mit Aufschnitt, gebratenem oder
auf Holzkohle gegrilltem Fleisch sowie Nudelgerichten & mittelreifem Käse.
Serviertemperatur: 16-18°C
