Drei Magnums Prestige Rosé nebeneinander sind eine Ansage, die keiner Erklärung bedarf. Der Rosé-Champagner zeigt leuchtendes Lachsrosa, in der Nase rote Beeren, Wildkirschen und einen Hauch Zitrus. Aus der Magnum entwickelt er sich langsamer und harmonischer — genau das, was Großflaschen so gesucht macht.
Die Cuvée dieses Rosés vereint Chardonnay und Pinot Noir aus der Champagne. Der Wein trägt die Klassifikation Champagne AOP — Appellation d'Origine Protégée, die geschützte Ursprungsbezeichnung. Erzeuger ist Champagne Taittinger in Reims, dessen Handschrift für Balance, Frische und Finesse steht; der Alkohol liegt bei zwölfeinhalb Prozent.
Die traditionelle Flaschengärung gibt dem Champagner seine feine Mousse; am Gaumen zeigt er sich lebendig-frisch, mit harmonischer Frucht, und endet in einem eleganten, lang anhaltenden Finale. Trinkreif ist er ab sofort, weitere Flaschenreife bleibt möglich — im Magnum-Format sogar besonders lohnend, weil das größere Volumen langsamer altert.
Gegrillter Lachs ist die klassische Verbindung, Meeresfrüchte sind die naheliegende; Geflügel und feine Vorspeisen passen ebenso gut dazu. Bei sechs bis zehn Grad servieren. Für größere Runden ist die Magnum ohnehin die entspanntere Lösung — einmal öffnen statt dreimal nachschenken.
Insgesamt viereinhalb Liter stecken in den drei 1,5-Liter-Magnums, die es ausschließlich als vollständiges Set gibt. Wir empfehlen die Dreier Édition für Hochzeiten und große Feiern, bei denen der Champagner nicht ausgehen darf. Man könnte einzelne Magnums zusammensuchen. Dieses Set nimmt einem die Suche ab.
