Zwei Gläser liegen bei — damit ist die Frage, wie der Abend weitergeht, im Grunde beantwortet. Der Prestige Rosé zeigt lebendiges Rosa, fast pink, mit feiner, anhaltender Perlung. In der Nase duftig frisch und lebendig, mit definierten Noten von frischer Erdbeere und Himbeere und einer feinen Würze.
Erzeuger ist Champagne Taittinger mit Sitz in Reims, eines der großen Häuser der Region. Der Champagner trägt die Klassifikation Champagne AOP — Appellation d'Origine Protégée, die geschützte Ursprungsbezeichnung. In der Cuvée stehen Chardonnay und Pinot Noir; die traditionelle Flaschengärung sorgt für die feine Perlage.
Der Wein findet am Gaumen eine gute Balance zwischen lebendiger Frucht, schmackhaftem Körper und frischer Eleganz, getragen von anhaltenden Aromen roter Beeren. Charmant und harmonisch ist er dabei, ohne beliebig zu werden. Zwölfeinhalb Prozent halten ihn genau in der Mitte zwischen Aperitif und Essensbegleiter — er passt zu beidem, ohne sich für eines entscheiden zu müssen.
Als feiner Aperitif ist er die naheliegende Wahl, im Sommer gut gekühlt die erfrischende; Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und milder Ziegenfrischkäse passen ebenso gut dazu. Bei acht bis zehn Grad servieren. Wir empfehlen ihn für Zweisamkeit ebenso wie für größere Runden.
Geliefert wird die 0,75-Liter-Flasche in einer Geschenkbox mit zwei Champagnergläsern von Taittinger — fertig zum Verschenken. Wir empfehlen sie für Hochzeitstage und Einzüge. Man könnte Gläser und Flasche einzeln kaufen. Zusammen sieht es aber deutlich besser aus.
