Argiano
Argiano Brunello di Montalcino DOCG 2019 3 L Doppelmagnum OHK
Rotwein · Toskana, Italien — Brunello di Montalcino DOCG
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Über diesen Wein
Drei Liter Brunello in der Holzkiste sind kein Wein mehr, sondern ein Ereignis mit Ansage. Der Argiano 2019 steht in bester Familientradition, und als Doppelmagnum wird er zum Geschenk, das garantiert in Erinnerung bleibt. Man stellt die Kiste auf den Tisch, und die Feier hat ihren Mittelpunkt gefunden.
Argiano bewirtschaftet seine Weinberge rund um die namengebende Villa im Südwesten Montalcinos in der Toskana. Die Klassifikation Brunello di Montalcino DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita — steht an der Spitze des italienischen Herkunftsrechts. Sie verlangt reinsortigen Sangiovese Grosso und eine mehrjährige Pflichtreife, die im Holz beginnt und in der Flasche endet.
Klares Rubinrot im Glas. In der Nase süße Kirsche und Brombeere, dahinter Gewürz- und Erdnoten sowie florale Anklänge von Flieder und Iris. Der Wein reift dreißig Monate in großen Eichenfässern und anschließend in der Flasche. Am Gaumen frisch und beinahe saftig, dabei fokussiert; die Textur seidig, die Tannine gut eingebunden, der Abgang würzig und lang.
Eine Doppelmagnum entkorkt man zum Anlass, der zählt: ein runder Geburtstag, eine Hochzeit, ein Jahresabschluss mit vielen am Tisch. Dazu Geschmortes, Wild, Trüffel, ein alter Käse. Sie ist der Wein, der alle verbindet, weil er aus derselben Flasche in jedes Glas geht.
Drei Liter entsprechen vier normalen Flaschen, und die Holzkiste macht das Verschenken zum Kinderspiel. Großformate reifen besonders langsam; der Wein ist heute schon zugänglich und hat in dieser Größe rund zwanzig Jahre vor sich. Man könnte ihn also für die nächste große Feier aufheben. Oder man macht die Feier zum Wein — Anlässe finden sich schneller, als man denkt.
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Wie viele Gläser ergibt eine Doppelmagnum?
Diese Flasche fasst 3 Liter und entspricht 4 Flaschen zu 0,75 Litern. Bei 0,1 Litern je Glas ergibt das rund 24 Gläser. Das Format trägt den Namen Doppelmagnum. Für Empfänge, Feiern und größere Anlässe mit vielen Gästen ist dieses Großformat damit gut geeignet.
Für wie viele Personen reicht eine Doppelmagnum?
Bei 0,1 Litern je Glas ergibt diese Flasche rund 24 Gläser. Rechnet man zwei Gläser je Person, reicht sie für etwa 12 Gäste. Als Doppelmagnum eignet sie sich damit für Empfänge, Feiern und Anlässe mit größerer Runde, bei denen mehrfach nachgeschenkt wird.
Warum reift Wein in Großflaschen langsamer?
In einer Großflasche ist das Verhältnis von Sauerstoff im Flaschenhals zum Weinvolumen kleiner als in einer 0,75-Liter-Flasche. Der Sauerstoffeintrag pro Liter fällt dadurch geringer aus, was den Reifeverlauf verlangsamt. Bei einer Doppelmagnum mit 3 Litern fällt dieser Effekt entsprechend deutlich aus.
Welche Rebsorten sind in diesem Rotwein enthalten?
Dieser Rotwein wird aus Sangiovese Grosso gewonnen. Die Rebsorte ist für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2019. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Brunello di Montalcino DOCG in Italien. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 14,5 Prozent. Erzeuger ist Argiano.
Aus welcher Region stammt dieser Rotwein?
Dieser Rotwein stammt aus dem Anbaugebiet Brunello di Montalcino DOCG in Italien. Erzeuger ist Argiano. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2019. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 14,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Rotwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Rotwein?
Als Speisebegleitung sind Gegrilltes, Braten, Käse, Wild hinterlegt. Der Wein ist trocken ausgebaut und hat 14,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Argiano aus Italien. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2019. Im Doppelmagnum-Format wird er meist zu Anlässen mit größerer Gästezahl geöffnet.
Enthält dieser Rotwein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 14,5 Prozent.
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