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Christian Moueix Dominus Estade Napanook 2018

98,50€
0.75l (131,33€/l)

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Christian Moueix Dominus Estade Napanook 2018

Beschreibung

Steckbrief

  • Typ: Rotwein
  • Land: USA
  • Produzent: Christian Moneix
  • Region: Kalifornien, Napa Valley Napanook Vineyard, Yountville, CA
  • Stil/Geschmack: sehr trocken
  • Alkohol-Gehalt: 14,5%
  • Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 89%, Cabernet Franc 9%, Petit Verdot 2%
  • Trinktemperatur: 16-18° C
  • Großflaschen: ja / 1,5 l Magnum

 

Das ist außergewöhnlich

Das Weingut Napanook liegt in einem natürlichen Amphitheater an den Ausläufern der Mayacamas-Berge auf der Westseite des Napa ValleyGespeist durch Winterregen, fließen seine unterirdischen Quellen durch alte Flussbetten und versorgen seine Weinreben auf natürliche Weise mit Wasser, sodass sie tiefe Wurzeln entwickeln können. Hier pflanzte George Yount 1838 die allerersten Reben im Napa Valley. Der Weinberg Napanook umfasst 134 Hektar, von denen derzeit 102 mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt sind. Seine kiesigen Lehmböden haben ein sanftes Gefälle von 3-10% und sorgen für eine natürliche Entwässerung.

In Christian Moueix reifte der Entschluss eigenständige kalifornische Rotweine aus Rebsorten seiner Heimat Bordeaux zu erzeugen. 1995 erwarb er dann ein qualitativ herausragenden seit 1836 bestehenden Weinberg in Yountville im Napa Vally - die Geburtsstunde von Dominus.
 

Die Beschreibung

Suckling: Gorgeous aromas of plums and currants with some wet earth, mushroom, bark and incense undertones. Woody. Medium-to full-bodied with such beautiful depth and length. So subtle and long. Fabulous harmony. One of the best I have ever tasted. Drink or hold. 97/100

Der Geschmack

Purpur mit rubinrotem Rand. Verführerisches Boquet mit frischgepflückten schwarzen Johannisbeeren, Palisander und Schlehensaft, dahinter zartes Veilchenparfüm, Olivenpaste und dunkle Schokotrüffel. Am eleganten Gaumen mit cremiger Textur, fein körniges Extrakt, brilliert mit viel Eleganz und einem durchtrainiertem Körper. Im gebündelten Finale scharzbeerige Konturen, Brasiltabak und zarten Graphitnoten.

 

 Die Bewertung

Suckling: 97/100

Robert Parker: 93+/100

 Passt dazu...

... T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.


 

    Expertise

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    Jahrgänge

    2018

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    Flaschengrößen

    0.75 L (Norm)

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    Rebsorten

    Cabernet Sauvignon und Petit Verdot

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    Winzer

    Christian Moueix

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    Anbaugebiet

    Napa Valley, Kalifornien

    🇺🇸

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    Qualitätssiegel

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    Weinart

    Rotwein

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    Alkoholgehalt

    14.5%

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    Allergene

    Sulfite

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    Trinktemperatur

    °C

    Jahre

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    Speiseempfehlung

    Gegrilltes, Braten, Käse, Wild

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    Reifung

    Monate

    Winzer

    Estade Dominus

    Winzer Estade Christian Moueix ist eine bekannte Weinproduktion in Bordeaux, Frankreich, die für ihre exzellenten Bordeaux-Weine bekannt ist. Hier werden höchste Qualitätsstandards eingehalten und die Weine reifen in erstklassigen Eichenfässern. Die bekanntesten Sorten des Hauses sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.

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    Anbaugebiet & Region

    Napa Valley, Kalifornien

    Kalifornien ist eine Weinregion im Westen der USA, bekannt für ihr warmes Klima und ihre vielfältigen Böden, die von Ton bis Sandstein reichen. Hier werden eine Vielzahl von Rebsorten angebaut, darunter Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Zinfandel. Die Weine aus Kalifornien sind für ihre kraftvollen und fruchtbetonten Aromen bekannt.

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