Robert Mondavi The Estates – Oakville Cabernet Sauvignon 2021
Ein Napa Valley-Klassiker mit Tiefe, Eleganz und Herkunft
Der Oakville Cabernet Sauvignon der Linie The Estates stammt aus dem Herzen des Napa Valley, insbesondere aus dem legendären To Kalon Vineyard – einer der renommiertesten Weinlagen Kaliforniens. Hier entstehen kraftvolle, elegante Rotweine mit internationalem Format – tiefgründig, präzise und mit großem Reifepotenzial.
Stilistik & Ausbau:
Die Cuvée basiert auf Cabernet Sauvignon und wird durch kleine Anteile von Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Malbec ergänzt. Die Trauben stammen aus optimal exponierten Lagen mit gut durchlässigen, kargen Böden. Nach der Gärung reifte der Wein behutsam in französischer Eiche, was ihm Struktur, Tiefe und feine Würze verleiht.
Verkostungsnotizen:
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Farbe: Tiefes Rubinrot mit violettem Kern
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Nase: Komplexe Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Feigen und dunkler Pflaume, unterlegt mit Noten von Vanille, Kakao, Salbei, Zedernholz und schwarzem Tee
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Gaumen: Seidig und kraftvoll zugleich, mit saftiger dunkler Frucht, straffer Struktur und fein verwobenen Tanninen. Der lange Abgang zeigt Noten von Lakritz, Tabak und würziger Eiche.
Passt zu:
Rind, Lamm, Wildgerichten, getrüffeltem Käse oder einfach als Solist zu besonderen Anlässen
Alkoholgehalt: ca. 14,5 % vol.
Serviertemperatur: 16–18 °C
Lagerfähigkeit: Jetzt mit Luftzufuhr genussreif, Höhepunkt ab ca. 2027 bis 2040+
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH, Königswinterer Straße 552, 53227 Bonn, Deutschland
Robert Mondavi The Estates – Oakville Cabernet Sauvignon 2021
Ein Napa Valley-Wein mit Herkunft und Handschrift – raffiniert, langlebig, eindrucksvoll kalifornisch.
