Tenuta di Biserno
Tenuta di Biserno Biserno Toscana IGT 2022 | 6er Édition | Holzkiste
Rotwein · Toskana, Italien — Bibbona
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Über diesen Wein
Sechs Flaschen Biserno in der Holzkiste – so sieht ein Weinkeller aus, der Eindruck macht. Der Biserno Rotwein aus dem Jahrgang 2022 ist das Aushängeschild der Tenuta di Biserno und eignet sich wunderbar, um einen Jahrgang über viele Jahre zu begleiten.
Erzeuger ist die Tenuta di Biserno in Bibbona, nördlich von Bolgheri an der toskanischen Küste, 1995 von Marchese Lodovico Antinori ins Leben gerufen. Der Biserno trägt die Angabe Toscana IGT — Indicazione Geografica Tipica. Als Bordeaux-Cuvée vereint er Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Er reift 15 Monate überwiegend in neuen Barriques aus französischer Eiche; der Jahrgang 2022 hat 14,5 % vol. und 5,23 g/l Säure.
Tiefes, lebendiges Rubinrot. In der Nase reife Erdbeere, Sauerkirsche und dunkle Beeren, dazu ein Hauch Gebäck; am Gaumen voll und weich, mit gut eingebundenen Tanninen und langem Nachhall. Am besten öffnet man ihn etwa vier Stunden vor dem Essen.
Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce, Pappardelle mit Wildschweinragout oder eine Platte gereifter Käse: Dazu passt er am besten. Wir empfehlen ihn zu Schmorgerichten, Lamm und gereiftem Käse, serviert bei 16 bis 18 Grad.
In der Holzkiste liegen sechs Flaschen à 0,75 l, zusammen 4,5 Liter – als 6er Édition ideal, um den Wein über die Jahre immer wieder zu öffnen und seine Entwicklung zu verfolgen. Die Sechser Édition ist rund 13 Jahre lagerfähig. Die erste Flasche darf trotzdem gern schon heute dran sein.




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Häufige Fragen zu diesem Wein
Ist die Sechser Édition ein 6er Set?
Ja, die Sechser Édition ist ein 6er Set: sechs Flaschen desselben Weins mit je 0,75 Litern, zusammen 4,5 Liter. Der Wein stammt aus dem Anbaugebiet Bibbona in Italien. Erzeuger ist Tenuta di Biserno. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2022. Alle Flaschen im Gebinde sind identisch.
Wie viele Gläser ergibt das 6er Set?
Das 6er Set enthält sechs Flaschen zu je 0,75 Litern, zusammen 4,5 Liter. Bei 0,1 Litern je Glas ergibt das rund 45 Gläser. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Für Feiern, Empfänge und größere Runden ist das Gebinde damit gut geeignet.
Welche Rebsorten sind in diesem Rotwein enthalten?
Dieser Rotwein wird aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot gewonnen. Alle genannten Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2022. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Bibbona in Italien. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 14,5 Prozent. Erzeuger ist Tenuta di Biserno.
Aus welcher Region stammt dieser Rotwein?
Dieser Rotwein stammt aus dem Anbaugebiet Bibbona in Italien. Erzeuger ist Tenuta di Biserno. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2022. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 14,5 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Rotwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Rotwein?
Als Speisebegleitung sind Schmorbraten, Käse, Hartkäse hinterlegt. Im Geschmack ist er vollmundig, elegant, komplex, harmonisch und hat 14,5 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Tenuta di Biserno aus Italien. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2022.
Enthält dieser Rotwein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 14,5 Prozent.
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