Nonino Distillatori

Nonino: Die Familie, die den Grappa neu erfand

Am 1. Dezember 1973 geschah in Percoto im Friaul etwas, das die italienische Brennkunst für immer veränderte: Benito und Giannola Nonino destillierten den ersten reinsortigen Grappa — den Monovitigno® — und hoben damit eine ganze Kategorie vom Bauernschnaps zum Edeldestillat. Über 125 Jahre Familientradition stecken im Haus Nonino; heute führen es die Schwestern Cristina, Antonella und Elisabetta.

Gebrannt wird nach wie vor handwerklich: in fünf diskontinuierlichen Kupfer-Dampfbrennkolben, einer weltweit einmaligen Anlage. Die Destillate reifen anschließend in versiegelten Barriques und kleinen Fässern — rund 2 350 davon lagern in den Reifekellern des Hauses.

Das Ergebnis sind Grappe von seltener Feinheit, dazu der Traubenbrand ÙE® und der Kult-Bitter Amaro Nonino Quintessentia® — 2024 wurde die Familie für ihr Werk mit dem Guido-Carli-Preis geehrt.

Bei Magnum home & wine: die Grappa Riserva 20 Years in der Geschenkpackung, das Antologia Tasting-Set mit 15 Proben und — ein echtes Stück für die Bar — die Imperiale Riserva AnticaCuvée mit 6,3 Litern in der Holzkiste, Pipette inklusive.