Ornellaia
Le Serre Nuove dell’Ornellaia Toscana IGT 2024 · Magnum 1,5 l
Rotwein · Toskana, Italien — Toscana IGT
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Über diesen Wein
Der Jahrgang 2024 als Magnum mit anderthalb Litern. Zweitwein klingt nach zweiter Wahl und ist hier das genaue Gegenteil. Le Serre Nuove dell’Ornellaia stammt aus den jüngeren Rebanlagen der Tenuta dell’Ornellaia in Bolgheri und bringt deren Handschrift in eine zugänglichere Form: ein Rotwein mit intensivem Rubinrot, roten Beeren, Kirsche und Tabak, dazu Eleganz, die man sofort erkennt.
Das Weingut Ornellaia liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste; seit 1997 entsteht dort dieser Wein aus den jüngeren Anlagen. Der Jahrgang 2024 trägt die Klassifikation Toscana IGT — Indicazione Geografica Tipica, die geschützte geografische Angabe der Toskana. In der Cuvée stehen Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot.
Intensives Rubinrot im Glas. Der Duft zeigt rote Beeren, schwarze Johannisbeeren und Kirschen, dazu Tabak, feine Gewürze und Anklänge von Zedernholz. Am Gaumen vollmundig und elegant, mit geschmeidigen Tanninen, klarer Frucht und ausgewogener Säure; der Abgang ist langanhaltend und harmonisch. Rund fünfzehn Monate im Barrique, zum Teil aus zweiter Belegung, geben ihm diese Balance.
Lamm und Rind stehen ihm hervorragend, Wildgerichte ebenso; eine Trüffelpasta oder ein gereifter Hartkäse holen die feineren Töne heraus. Bei sechzehn bis achtzehn Grad servieren. Wir empfehlen, ihn frühzeitig zu öffnen — er dankt es mit Offenheit und Länge.
Anderthalb Liter in einer Flasche: Die Magnum hält so viel wie zwei Normflaschen, zwölf Gläser zu je einem Achtel. Großformate reifen langsamer und gewinnen dabei an Feinheit; am Tisch macht die Magnum ohnehin mehr her. Geliefert wird sie in der Holzkiste. Man könnte lange auf den richtigen Moment warten. Bei diesem Wein kommt der meist ungeplant.




4 von 5
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Häufige Fragen zu diesem Wein
Wie viele Gläser ergibt eine Magnum?
Diese Flasche fasst 1,5 Liter und entspricht 2 Flaschen zu 0,75 Litern. Bei 0,1 Litern je Glas ergibt das rund 12 Gläser. Das Format trägt den Namen Magnum. Für Empfänge, Feiern und größere Anlässe mit vielen Gästen ist dieses Großformat damit gut geeignet.
Für wie viele Personen reicht eine Magnum?
Bei 0,1 Litern je Glas ergibt diese Flasche rund 12 Gläser. Rechnet man zwei Gläser je Person, reicht sie für etwa 6 Gäste. Als Magnum eignet sie sich damit für Empfänge, Feiern und Anlässe mit größerer Runde, bei denen mehrfach nachgeschenkt wird.
Warum reift Wein in Großflaschen langsamer?
In einer Großflasche ist das Verhältnis von Sauerstoff im Flaschenhals zum Weinvolumen kleiner als in einer 0,75-Liter-Flasche. Der Sauerstoffeintrag pro Liter fällt dadurch geringer aus, was den Reifeverlauf verlangsamt. Bei einer Magnum mit 1,5 Litern fällt dieser Effekt entsprechend deutlich aus.
Welche Rebsorten sind in diesem Rotwein enthalten?
Dieser Rotwein wird aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot gewonnen. Alle genannten Rebsorten sind für diese Herkunft zugelassen. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2024. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Toscana IGT in Italien. Im Geschmack ist der Wein trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt liegt bei 14 Prozent. Erzeuger ist Ornellaia.
Aus welcher Region stammt dieser Rotwein?
Dieser Rotwein stammt aus dem Anbaugebiet Toscana IGT in Italien. Erzeuger ist Ornellaia. Die Herkunftsangabe legt fest, aus welchem Gebiet die Trauben kommen und welche Regeln für Anbau und Ausbau gelten. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2024. Der Wein ist trocken ausgebaut, der Alkoholgehalt beträgt 14 Prozent.
Bei welcher Temperatur wird dieser Rotwein serviert?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Zu warm serviert tritt der Alkohol stärker hervor, zu kühl wirken Aroma und Textur verschlossen. Für die Lagerung sind folgende Bedingungen hinterlegt: Kühl, dunkel und ruhig. Der Verschluss ist ein Naturkorken, was zusätzlich für eine liegende Lagerung spricht.
Wozu passt dieser Rotwein?
Als Speisebegleitung sind Braten, Gegrilltes, Rind, Lamm, Wild, helles Fleisch, Pasta hinterlegt. Im Geschmack ist er fruchtig, vollmundig, kräftig, elegant, harmonisch, seidig und hat 14 Prozent Alkohol. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Grundsätzlich orientiert sich eine Speisekombination an Gewicht und Aromatik des Weins. Erzeuger ist Ornellaia aus Italien. Der ausgewiesene Jahrgang ist 2024. Im Magnum-Format wird er meist zu Anlässen mit größerer Gästezahl geöffnet.
Enthält dieser Rotwein Allergene?
Als Allergen ist Sulfite ausgewiesen. Sulfite werden bei der Weinbereitung zur Stabilisierung eingesetzt und sind ab einem gesetzlich festgelegten Gehalt kennzeichnungspflichtig. Auf dem Etikett erscheinen sie als „enthält Sulfite“. Weitere Allergene sind für dieses Produkt nicht hinterlegt. Der Verschluss ist ein Naturkorken, weshalb eine liegende Lagerung empfohlen wird. Der Alkoholgehalt beträgt 14 Prozent.
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