Rhebokskloof
Rhebokskloof: Shiraz-Handwerk aus Paarl
Am Fuß des Paarl Rock, in Windmeul im Weinbaugebiet Paarl, liegt das Rhebokskloof Wine Estate — ein Gut, das Weinbau und Lebensart auf südafrikanische Weise verbindet: Zwischen den Rebzeilen führen rund 35 Kilometer Trails durch die Berge, und nach der Wanderung wartet die Verkostung.
Im Keller gibt Kellermeisterin Rolanie Lotz den Ton an. Ihr Markenzeichen sind Weine im Rhône-Stil — allen voran Shiraz, dazu Chardonnay und Chenin Blanc. Gelesen und sortiert wird von Hand; die warmen Granitböden von Paarl geben den Roten ihre Würze und Fülle.
Das Ergebnis: Shiraz mit dunkler Beerenfrucht, weißem Pfeffer und weichem, warmem Abgang — Südafrika mit französischem Akzent.
Bei Magnum home & wine steht der Rhebokskloof Shiraz 2015 bereit — ein gereifter Jahrgang, der zeigt, wie schön diese Weine altern.
Diese Auswahl wird gerade kuratiert.