Produktbeschreibung: Terre di Prenzano Chianti Classico DOCG 2016

Der Terre di Prenzano Chianti Classico DOCG 2016 vom Weingut Vignamaggio ist ein eleganter und traditioneller Chianti Classico, der ausschließlich aus 100% Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen aus dem hoch gelegenen Bereich von Prenzano in der Region Greve in Chianti, wo die Böden einen hohen Sandanteil aufweisen. Dies verleiht dem Wein seine Frische und eine markante Fruchtnote.

Verkostungsnotizen:

• Farbe: Brillantes Rubinrot, das die jugendliche Frische und Reinheit des Weins widerspiegelt.
• Nase: Der 2016er entfaltet ein lebendiges Bouquet von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Veilchen. Ergänzt wird das Aroma durch subtile Noten von mediterranen Kräutern und einer leichten Würze, die die Authentizität der Sangiovese-Traube zum Ausdruck bringt.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, mit einer ausgeprägten Frische und feinen, samtigen Tanninen. Die fruchtigen Aromen von roten Beeren und Kirschen stehen im Einklang mit einer feinen Mineralität und einer ausgewogenen Säurestruktur.
• Abgang: Der Abgang ist anhaltend und fruchtbetont, mit einer leichten Würze, die dem Wein eine besondere Eleganz verleiht.

Ausbau und Lagerfähigkeit:

Der Wein reift traditionell in großen Eichenfässern, was dem Sangiovese die Möglichkeit gibt, seine fruchtigen und frischen Noten voll zu entfalten. Dieser Jahrgang hat ein gutes Lagerpotenzial und kann über mehrere Jahre hinweg weiter an Finesse gewinnen.

Speiseempfehlungen:

Der Terre di Prenzano passt ideal zu italienischen Klassikern wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und reifem Käse. Er ist ein idealer Begleiter für authentische toskanische Gerichte und entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von etwa 18–20 °C.